Cervecería Camiri en Valencia

En pleno corazón del barrio de Abastos, Valencia, encontramos una joya gastronómica que no deja de sorprender: Restobar Camiri, ubicado en la calle Buen Orden, número 7. Un espacio acogedor donde la cocina de autor se funde con la tradición y la innovación, ofreciendo una experiencia culinaria vibrante y memorable. 🍽️ Un festín de sabores: su nueva carta Camiri no solo ha renovado su carta, ha elevado su propuesta a otro nivel. La nueva presentación refleja un diseño elegante, limpio y moderno, con un enfoque claro en la calidad del producto, las raíces locales y la creatividad. Entrantes como el “Chorizo criollo asado con BBQ japonesa al olivo” o el “Carpaccio de gambón con kimchi y lima” demuestran una fusión magistral de sabores que estimulan el paladar desde el primer bocado. Otros platos como la “Mollejita de ternera a la provenzal” y la “Provoleta gratinada con cherrys” celebran los clásicos con un giro contemporáneo y provocador. 🥩 Principales con carácter Los platos principales destacan por su potencia y personalidad. El “Lomo alto de vaca seleccionada”, asado al olivo y a la piedra, es un homenaje a la carne bien tratada, mientras que el “Canelón de osobuco de vaca” revela la pasión del chef por las cocciones lentas y los fondos bien trabajados. La “Hamburguesa de Black Angus” con panceta curada y chimichurri ahumado es un éxito seguro. Además, cada carne va acompañada de salsas caseras de chimichurri, pan de masa madre y guarniciones de temporada, un detalle que habla del mimo en cada plato. 🍰 Dulces finales y menú degustación Los postres no se quedan atrás. Desde la exquisita “Torrija de pan brioche infusionada al Ras al hanout” hasta la poderosa “Muerte por chocolate con sal Maldon y crema de avellanas”, Camiri demuestra que el final también puede ser apoteósico. Y para los más curiosos, el Menú Degustación (32€) es una experiencia completa: seis pases con aperitivo de bienvenida que recorren lo mejor de la carta y las sugerencias del chef. 🔥 Veredicto final Restobar Camiri no es solo un lugar donde comer bien, es un punto de encuentro donde la tradición argentina y mediterránea se reinterpreta con sensibilidad, técnica y mucho amor. La nueva carta es un manifiesto de identidad, equilibrio y creatividad que convierte cada visita en una celebración de los sentidos. 📍 Calle Buen Orden, 7 – Abastos, Valencia 📞 Reserva previa recomendada para el Menú Degustación 💡 Ideal para foodies, parejas, y amantes de la buena mesa

Primera ver y no será última. Hemos salido encantados, lugar acogedor, tranquilo, gente amable y cercana. Muchas gracias. Dios que buena estaba la hamburguesa ❤️‍🔥

El restaurante huele a romero y canela, ¡me encanta! Los camareros fueron muy amables y atentos. El filete fue el mejor que he probado en España por este precio. El pulpo también era innovador y muy tierno. Todo estuvo genial, excepto que el aire acondicionado no funcionaba lo suficiente.

Hoy fui a comer a este restaurante junto con mis padres y la verdad es que salimos encantados. La comida estaba increíble, tanto en sabor como en presentación. Se nota que le ponen cariño a lo que hacen, porque cada plato parecía pensado al detalle… ¡y sabía aún mejor de lo que se veía! Además, el trato del personal fue de 10. Muy atentos, simpáticos y con muy buen rollo, lo que hizo que toda la experiencia fuera aún más agradable. Sin duda súper recomendable!

Comida increíble. Pedimos una variedad de platos y compartimos tapas. Todo estaba presentado con mucha creatividad y estaba delicioso. El servicio fue amable y nuestro camarero nos ayudó a sugerirnos qué pedir.

Al parecer no pasaron nuestra orden a la cocina por lo que tuvimos que esperar un tiempo ridículo, alguna respuesta poco educada a una pregunta cuando consultamos algo de la carta hace que mi valoración del servicio sea muy crítica, la comída estuvo bien con buenas porciones, salsas muy ricas, los postres solo ok los precios un poco caros para lo que obtuvimos

Muy, muy buena comida. La hamburguesa de cerdo desmenuzado estaba espectacular. El servicio y el ambiente también son de primera.

La cena estupenda un buen ambiente y lo mejor el camarero de gafitas q nos atendió super amable . Volveremos

La terracita es top. La comida es muy buena y el servicio muy amable.

Excelente trato y recomendaciones de Rafael,lo cual es difícil encontrar en la hosteleria en Valencia que te tratan como rebaño.. además todo lo que pedimos riquísimo y precio muy razonable. Volveremos!