Cervecería Álvarez en Buitrago del Lozoya

10/05/2025: Buen lugar para hacer un alto en el camino y agradar al cuerpo. La relación calidad/precio/servicio está muy equilibrada. Acudí en uno de esos días que nada te sabe bien y después de un regalo de bienvenida probamos las revolconas con torreznos y tengo que decir que casan muy bien. de segundo mi esposa pidió solomillo que según expreso estaba muy gustoso y en su punto, tal y como lo pidió. Yo pedí el entrecot y.......como he comentado estaba en uno de esos días que no te gusta nada, mi mujer lo probó y me dijo que estaba bueno; Cuando el camarero vino a recoger los platos y vio que el entrecot entero me preguntó si no estaba bueno y le dije que si pero que yo no tenía el día de cara. Todo esto lo cuento para ensalzar la profesionalidad del dueño que inmediatamente vino para disculparse y decir que si quería otra cosa; al decirle que no, me contestó que el no me lo cobraría e insistí que no era por su culpa y sin mediar palabra le entrego a mi esposa una ración para llevar de las patatas revolconas con torreznos. Todo esto lo cuento para que muchos empresarios de la restauración aprendan como se debe tratar a un cliente. Querido empresario gracias por su paciencia conmigo, no era mi día pero sin duda nos volveremos a ver, un placer haber estado en su restaurante.

09/05/2025: Comimos un grupo de 5 amigos y quedamos muy contentos con la experiencia. Restaurante clásico, con buen producto y recetas de siempre.