Ceres en Madrid

18/11/2024: Después de conseguir una reserva en uno de los restaurantes más populares en Madrid, pudimos probar su atrevida propuesta gastronómica que nos dejó impresionados. Desde el concepto a la elaboración de los platos, todo funciona de una manera única. Empezamos con las berenjenas al estilo Sichuan que como entrante dieron en la tecla, las berenjenas en su punto y la salsa una delicia. Seguimos con las alitas y las costillas a las que no hice foto ya que no pudimos esperar a probarlas. Ambas preparaciones estaban extremadamente tiernas y jugosas, me atrevería a decir que las cocinan a baja temperatura. Luego las salsas es donde siempre culminan un plato ejecutado casi a la perfección. Por último terminamos con el curry rojo de gambones que estaba muy sabroso y es una elección acertada ya que no es para nada pesado pero sigue teniendo un sabor potente, luego también los dan dan noodles que debo decir fue lo que menos me gustó ya que he probado otros mejores pero aún así estaban muy buenos. Todo por apenas 25€ por persona asi que mejor que mejor. Enhorabuena al equipo de Kitchen 154 y merecidas 5 ⭐

17/11/2024: Que gran descubrimiento. Sabores increíbles, producto de mucha calidad, servicio amable, precios muy razonables. Si no te gusta el picante, busca otro restaurante.