Cau de l'Ateneu en Manresa

Un gran descubrimiento. Hicimos el menú y todo estaba buenísimo. Una impecable presentación de los platos. Un servicio inmejorable. Seguro que repetiremos para poder probar los menús degustación.

Perfecto para ir a cenar y almorzar con una alta calidad de cocina y servicio. ¡Hay que destacar sus platos elaborados pero respetando la cocina tradicional de este país! También dar las gracias por el servicio.

Restaurante gastronómico. Cocina de proximidad y sostenible. Hemos hecho el menú Bambolines, una mesa de 8 personas para una celebración. Ha sido un éxito rotundo. La elaboración de cada plato está hecha con pasión, originalidad, precisión y estética. Menú muy equilibrado, con la cantidad adecuada y sales muy bien de mesa. Buena recomendación de vino. ¡Volvería sin dudar! ¡Enhorabuena!

Sencillamente espectacular. Ya les gustaría a muchos “estrellas” tener un menú degustación a este nivel y equilibrio. Excelente desde todos los puntos de vista.

De manera casual dimos con ésta sorprendente propuesta gastronómica, ha sido un verdadero placer conoceros. Felicidades por todo.

Un muy buen descubrimiento. El lugar muy acogedor y el servicio súper atento y sabiendo extender las explicaciones del local y los platos cuando las hemos pedido. Hemos degustado el menú degustación bambalinas y ha sido un acierto. Hemos disfrutado en todos los platos: presentación, sabores, texturas, contrastes. Muy recomendable y espero volver por cualquier celebración especial. ¡Felicidades a TODO el equipo!

Ayer tuve el placer de comer en el Cau del Ateneu de Manresa y la experiencia fue sencillamente excepcional. Disfruté de unas verduritas de temporada salteadas con gamba listada, un plato donde la frescura de los ingredientes y el equilibrio de sabores me sorprendieron gratamente. El rodaballo salvaje con remolacha y cítricos fue un auténtico placer por los sentidos, con una combinación exquisita de texturas y una presentación cuidada hasta el mínimo detalle. Por último, el parfait de chocolate en el Grand Marnier y texturas de naranja fue un postre memorable, con una combinación perfecta de dulzura y frescura. El servicio fue atento y cercano, haciendo que nos sintiéramos muy bienvenidos desde el primer momento. El ambiente del local es acogedor, espacioso y amplio, con una cuidada decoración que invita a disfrutar sin prisas. Sin duda alguna, una experiencia gastronómica de primer nivel, con ingredientes de calidad y una ejecución impecable. Recomiendo mucho este restaurante y, sin duda, volveré.

Espectacular cena en el corazón de Manresa. Nada más llegar el dueño nos ha explicado el recinto ya que era un antiguo teatro. El edificio era fantástico. Elegimos el menú degustación y fue un espectáculo desabores. Cuidando todos los detalles y haciendo un importante recorrido desde la huerta, pasando por el mar y la montaña. Ha sido toda un acierto, el cual lo recomendamos. detrás de este menú hay un gran trabajo de cocina partiendo de platos tradicionales y reconstruyéndolos e innovando.

Hemos comido el menú degustación "bambolines". Mezcla de sabores, texturas, y platos variados. Todos muy buenos y con producto de temporada y calidad, de estética sorprendente... La explicación en cada plato, hace muy agradable la degustación de éstos. La sala es acogedora, cálida y hace muy agradable la comida. Lo aconsejo totalmente.

Es la segunda vez que vamos y en la primera nos sorprendió agradablemente el menú de degustación, pero lo recordábamos, básicamente, por una duración exagerada del tiempo de la comida. Esta vez hemos repetido menú degustación y la experiencia global ha sido excelente. Calidad de la materia, sabores y combinaciones muy buenas. Productos “de la terra”, de proximidad y adecuadas, cercanas y expertas explicaciones de cada plato. Y duración de la comida y de los tiempos de espera entre platos muy correcta. Es un restaurante con una sala preciosa, una cocina a la vista espectacular y con una relación calidad-precio excelente. Para repetir.