Catay en Valencia

El mejor sándwich mestizo de la historia del imperio. El queso, a la temperatura exacta de fusión, ni un grado más ni un grado celsius menos. Parecía cocinado en el mismísimo bosón de Higgs. El pan tostado no sé con qué máquina tostadora del diablo han conseguido diseñarlo (no hay otra palabra mejor), pero haría retorcerse del placer a Chicote hasta el punto de llegar tarde a las campanadas de fin de año y con migas en el bigote y el chaqué. Y finalmente, el jamón York cortado en lonchas milimétricamente medidas al estilo Broadway de sus mejores tiempos. Adjunto fotografía de las vistas exquisitas de las que puedes disfrutar del manjar (un taburete con un lazo dorado estilo rococó que acarice tus posaderas y riñones mientras contemplas los siete gatos chinos que agitan sus brazos recordándote la fugacidad de la vida). Oro puro.

Todo perfecto, buen sitio para comer.