¡Qué decepción! Si bien el lugar es magnífico, la comida deja mucho que desear. El menú degustación consiste en una sucesión de bocadillos o aperitivos, carentes de ambición y con porciones escasas. Ningún factor sorpresa, ningún sabor inesperado, solo sabores insípidos. El servicio, aunque bien ejecutado, es mediocre, al igual que los camareros vestidos de negro: sin ninguna calidez y, sobre todo, demasiado lento: ¡cuatro horas en la mesa! ¡El primer aperitivo llegó una hora después de nuestra llegada!
Además, resulta cuestionable el precio de la cuenta considerando la calidad de algunos ingredientes, como la trufa "fresca", que estaba seca, dura como el cartón y completamente insípida. No volveremos, a pesar del amable detalle por el cumpleaños de mi esposa.
Ledoux Eric
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31 Octubre 2025
6,0
Mi esposa y yo tuvimos una gran experiencia y estamos agradecidos con el equipo.
hsc3 hsc3
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23 Octubre 2025
10,0
Fuimos 2 parejas, solo agradecer a Toni, su saber sobre quesos y una referencia como responsable de sala y a Sergio por su profesionalidad en la presentación de los platos, una experiencia de alto nivel, totalmente repetible.
antonio y
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04 Octubre 2025
10,0
Ha sido genial. La comida, la atención y el ambiente. El menú degustación, está muy bien equilibrado con el maridaje. Como es de esperar, la calidad del producto y la excepcionalidad de los sabores lo convierten en toda una experiencia.
Las explicaciones claras y concisas. El equipo amable y paciente a la conversación. Y un ambiente agradable y relajado. Todo ello, hace que el tiempo que pasas allí enrocado sea todo un placer.
La verdad que, agradecidos a todas las personas que lo hacen posible y que se esfuerzan, con naturalidad y flexibilidad, para que sea posible. Han sido unas horas inolvidables.
Javier Ruiz
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28 Septiembre 2025
10,0
Sinceramente, me sentí decepcionado. Esperaba mucho más de un restaurante con estrella Michelin. Los entrantes fueron bastante mediocres, sin nada especial que destacar. El menú de quesos, en cambio, estuvo realmente bueno y fue lo único que dejó una buena impresión. Aun así, en general la cocina no alcanza el nivel que uno espera de un lugar con esta reputación. No diría que lo recomiendo; probablemente no vale la pena.
Влад Д
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28 Septiembre 2025
6,0
Hola
Muy cálida bienvenida y muy buen restaurante.
Léa-Marie Mazauric
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16 Septiembre 2025
10,0
Es un auténtico restaurante de guía michelin, es segunda vez y se superaron en su menú degustación, donde descubres experiencias nuevas en sabor y degustación exquisita 🌟🌟🌟🌟🌟
Lucio Diaz Lopez
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06 Septiembre 2025
10,0
Aperitivo en la terraza con una hermosa vista al estanque, y la degustación pudo comenzar bajo la atenta mirada del excelente personal.
Todos los platos están muy bien presentados y elaborados con productos de calidad. Nos encantó toda la carta TRADITION, con dos pequeñas pegas:
¡El foie gras no aparecía en el rollo de espárragos!
y la combinación de langostinos y codorniz no nos gustó.
Vino de Peralada de calidad a un precio muy razonable.
Merece su estrella Michelin.
jean-gerard Havez
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05 Septiembre 2025
10,0
Lo en contra mos mut bueno,però la verdad que el servicis que era bueno aprecia un pico frio. Mut tecnico y mucha explicacion però son calor.
Josepdoc
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30 Julio 2025
8,0
Un lugar encantador, ubicado en un antiguo castillo, presidido por dos majestuosas torres.
Menú degustación bien equilibrado, cocina respetuosa con el entorno de sabores marcados. El servicio a la altura del lugar, trato cercano, amable y discreto.
El sr. Toni, de los quesos, una persona entrañable, apasionado por su trabajo y sus magníficos quesos.
Volveremos en breve para saborear el nuevo menú de verano.
(gracias por el detalle del pastel)
annamorar76
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11 Junio 2025
10,0