Los mejores restaurantes en Peralada

29/07/2020: Nos pilló la reserva en plena pandemia y lo tuvimos que aplazar hasta esta semana.Valió la pena la espera ya que guardábamos un buen recuerdo de nuestra última visita.Ensalada de lagostinos, de pato con los ingredientes de proximidad . Los segundos tambien excelentes , el hígado de pato y el rape.Lo único que no está acorde con la comida, es a mi entender el carro de postres un poco desfasado.Deberian disponer de otras opciones en el apartado de postres que no sean pasteles.Por muy buena voluntad que ponga la dueña en hacerlos, no dejan de ser muy básicos, pero tampoco significa que no esten buenos.

18/07/2020: Siempre todo buenísimo. Recomiendo especialmente el magret de pato y los postres, los traen en carrito para que los puedas ver antes de escoger.

07/08/2020: Restaurante de precio medio y calidad excelente. El personal muy atento y servicial. Servicio de terraza.

03/08/2020: El restaurante es de 10!! Los platos todos exquisitos y el servicio es inmejorable. El personal súper atentos y muy amables.

09/08/2020: Las mejores pizzas que he comido, repito y repito y nunca tienen un mal día. Totalmente recomendable.

24/07/2020: Restaurante bueno Terraza muy agradable Servicio muy correcto Muy recomendable

02/07/2020: (Traducido por Google) Buenos platos, bien presentados. Sin embargo, el servicio no está a la altura (camareras que tienen prisa, los platos se retiran cuando la boca está llena, pasajes muy regulares para saber si está bien ...). Dejamos la mesa estresada, es una pena después de haber comido bien. La experiencia merece un 10/20 por la cocina, cuya calidad queda por destacar, pero no 3/5 estrellas. (Original) Plats bons, bien présentés. Le service n'est cependant pas du tout à la hauteur (serveuses à priori pressées, les plats sont retirés quand on a la bouche pleine, passages très réguliers pour savoir si on a bien fini...). On sort de table stressés, c'est bien dommage après avoir bien mangé. L'expérience mérite un 10/20 pour la cuisine dont la qualité reste à souligner, mais pas 3/5 étoiles.

02/08/2020: Somos clientes habituales de los restaurantes del grupo peralada, tanto del snack, del celler, del restaurant del castell, y de la olivera en el golf. Estos restaurantes siempre se han carecterizado por la calidad de sus productos y la buena cocina, cada uno acorde a los productos/precios que ofrece. Pues bueno, decidimos ir a cenar a la novedad de este verano, Shiro by Paco Pérez, y por desgracia fue una decepción total, los platos eran muy planos, no nos sorprendieron ni nos transportaron a Asia y de calidad/frescura justa, no es digno del servicio y calidad que ofrecen los restaurantes del grupo peralada.Pedimos el sushi, el cual estava duro y el pescado sin apenas frescura, como si estuviese envasado, también probamos la brocheta de pollo, era aceptable, pero no nos sorprendió muy plana y sin matizes, nada que ver con las espectaculaes brochetas que hemos probado por nuestros viajes por el sud este asiático. Luego nos decidimos por el bao, literalmente era un pan de Brioche con un taco duro de carne, por ejemplo el que ofrecían en el restaurante del grupo snack del casino era mil veces mejor, creo que pedimos algún otro plato que ahora no recuerdo que tampoco nos sorprendió. Decidimos irnos sin hacer postres dada la decepción absoluta. Indicar a los responsables del grupo Peralada que este restaurante no cumple con la calidad que caracteriza a sus otros restaurantes, lo único bueno fue el servicio de camareros, que justamente muchos eran los trabajadores habituales de sus otros restaurantes

24/07/2020: ¡Si fuera Paco Pérez me daría vergüenza firmar esa carta! Shiro by Paco Perez ubicado en los hermosos jardines del Castell de Perelada, nos sedujo por una carta fresca, informal aunque muy bien diseñada, donde recorre distintos países asiáticos que el chef visitó, desde Japón a Tailandia, pasando por Vietnam, Hong Kong o Taiwan entre otros.Te propone una serie de platos ‘street food’ como brochetas de gambas a la brasa, baos, rollitos de primavera, dumplings, burguers, niguiris... todo con un toque mediterráneo, además en la carta ofrece otro tipo de platos más elaborados y elegantes como el tártar de kobe con caviar, curries, carpaccio de gambas, salmonetes flambeados...Poco tardamos en pedir mesa una vez leída esta carta tan prometedora, supusimos que el pescado y el marisco sería inmejorable, teniendo en cuenta que los puertos de Llançà i Roses están al lado, producto que tantas veces hemos disfrutado. A unas gambas de roses o un salmonete de la Costa Brava poco debes hacerle para disfrutar de una de las mejores comidas del mundo.El hecho de que la carta fuera firmada por Paco Pérez, fue el toque final a una carta tan bien diseñada, hemos comido varias veces en el restaurante Miramar de Llançà, y es una experiencia única, su originalidad y el trato al producto, integrando perfectamente tradición y técnica, además de hacer guiños a la cocina de fusión. Así pues poco podía fallar.Sentados a primera fila de una galería con vistas a los jardines, el castillo y los cisnes, nos dispusimos a pedir:Carpaccio de gambas, salmonetes flambeados, rollitos de primavera, un surtido de niguiris, una brocheta de pollo y unos dumplings mar y montaña.A cual peor, nos dio la sensación de que poco cocinan en el restaurante, parecía que todo el pescado hubiera estado envasado y que lo abrieran dos minutos antes de servirlo, solamente haciendo el enplatado. El pescado era soso y no tenía la frescura que debería tener, de flambeado nada de nada, si quieres comer unos rollitos y Shao Mais buenos te recomiendo el Shangai de Figueres, los dumplings parecían tortelinis de Gallina Blanca untados en una salsa ácida bastante desagradable, la brocheta era correcta, pero como la que me haría yo en casa, esperábamos algo más de algo firmado por Paco Pérez, pero lo peor fueron los niguiris, con un arroz malo, crudo y mal hecho y un pescado otra vez envasado al vacío, puede que la materia prima fuera buena, pero la ejecución era tan mala que daba igual si comieses pescado de Llançà o congelado de La Sirena. Antes prefiero un set de las cadenas de comida rápida inglesas Itsu o Wasabi si quiero pagar poco o irme al Shunka en Barcelona o al Engawa en Londres. Un despropósito, se nos quitaron las ganas de pedir postres y café. Salimos pagando 142€ por algo horrible.Nuestra conclusión es que nunca jamás volveremos a comer nada que vaya firmado por chefs con estrella, solo nos fiaremos de sus restaurantes flagship. No se cual es el motivo que los lleva a hacerlo, no se si es por avaricia o por subsistencia, pero es decepcionante.