Casablanca en Vilanova i la Geltrú

29/11/2025: Es la primera vez que vengo a comer a este restaurante, con buenas recomendaciones, y me he quedado sorprendido, por varios motivos. La presentación es muy buena pero que no tengan "gaseosa", elemento a mi entender que todo restaurante debería de tener, siempre hay una primera vez para todo..... Otro punto a tener en cuenta es la climatizacion, parece que están en plan ahorro eléctrico, y el calor empieza a ser un poco agobiante.... Pasemos al tema degustación, el jamón por el sabor "parece" un reserva, las croquetas parecen caseras y tengo que reconocer que se le acercan bastante, las de bacalao están mejor aún... Tema bebida, aparte de no disponer de "gaseosa" los vinos tanto el blanco como el negro son de un nivel aceptable, tempranillo orgánico y vegano, lógicamente del Penedès, siendo de denominación de origen, (como Tiene que ser, valorizado los productos locales, y esto hace que mejore mi valoración personal del "àpat". El aceite tengo que reconocer que tienen un buen gusto en elegir esta variedad de arbequina y prensada en frío dando un sabor inigualable a cualquier plato que necesite de su presencia. Además el aceite según etiqueta, es embotellado en l miss propiedad, otorgando un plus a este aceite virgen extra.... Vamos remontando. Seguimos con UN entrante de canalón de setas que me recordaron a la infancia, cuando comerlos de carne era todo un lujo solo para fechas concretas, franca mente buena. Los huevos con foie-gras no és de mi predilección así que no lo probé, por la expresión de mis acompañantes deben de estar buenos.... Llevamos 1h y el calor sigue en aumento y el aire acondicionado brilla por su ausencia, punto a la baja.... Después de llevar un buen ritmo sirviendo los platos, (cosa que se agradece por que al pasar aprisa el aire se renueva y estas un poquito fresquito y los platos llegan a su temperatura adecuada, ahora llevamos un buen rato esperando el siguiente "apat".... Y por fin llegó la paella y como buen valenciano he pedido que tenga "socarrat" o "socarraet" y ha sido mixta bueno vamos a probar que tal está..... Tengo que reconocer que es auténtica mente mixta, por tener tiene hasta salchichas, haciendo honor a la "mixta".... La carne o "sofrito" esta bastante en su punto mejorando el sabor de la paella. Una de dos, o creo que me han oído y han subido un poco más el nivel de temperatura del local o la "paella" esta reaccionando en mi estómago. Vamos a por el postre..... Y llegó la lionesaaaaaa y el panetoneeee!!!! Bueno llegamos al final del "àpat" y prefiero ser cortes y diplomático ofreciendo unas 4 estrellas de valoración en global al menú y al restaurante. Y el brut nature...... Nature es.... Si el propietario se lo toma mal que sepa que soy sincero, me reservo mucho mi opinión sobre todo lo ofrecido y no es mi primera valoración, en peores sitios he comido pero en muchos más, mejor y mayor calidad. Tienen que mejorar en varios aspectos y con la simple observación los mejorarán. Por cierto, me faltó el "¿café?" ¿seguro que era café?.......

29/11/2025: Sitio genial!!!!!! Buen trato, muy buena comida y un emplazamiento excepcional. Es nuestra segunda vez y no será la última. Lo recomiendo!!!