Casa Royo en Zaragoza

Afortunadamente el Restaurante Casa Royo ha reabierto sus puertas y no podría estar más contenta: no se ha perdido ni una pizca de su esencia, sus costillas a la brasa increíbles como siempre, el personal muy amable y eficiente. Es una suerte que un sitio tan emblemático de Zaragoza no haya desaparecido tras la jubilación del antiguo dueño, porque habría sido una gran pérdida.

Muy buen sitio para comer platos típicos aragoneses como el ternasco, tanto a la brasa como al horno. Distintos platos a la brasa. Muy buena calidad precio. Muy buena atención del personal.

Antigua Casa Royo es un imprescindible en Zaragoza. Cocina a la brasa, ambiente acogedor y platos que emocionan. El pulpo sobre patatas a lo pobre es una delicia, el ternasco asado un homenaje a la tradición, y el postre con helado y salsa acaramelada, el broche perfecto. Siempre vuelvo, y de vez en cuando, quien me acompaña, desea volver. Tradición y sabor en cada visita. A todo el personal de Antigua Casa Royo, deseo expresar mi más sincero agradecimiento por vuestra dedicación, compromiso y pasión. Cada uno de vosotros representa el alma de esta casa que Félix y sus ancestros así dejaron para la posteridad, y gracias a vuestro esfuerzo diario, ahora, Antigua Casa Royo sigue siendo un referente de excelencia, tradición y cercanía. El otoño es ese suspiro entre la ligereza del verano y la hondura del invierno. En ese tránsito, Antigua Casa Royo se reafirma como refugio de sabores auténticos: cocina a la brasa, atmósfera cálida y platos que narran historias con cada bocado. Pulpo a la brasa sobre patatas a lo pobre Una obra que roza lo sublime. El pulpo, tierno y con ese toque ahumado que solo la brasa sabe dar, descansa sobre unas patatas humildes pero sabias, dulces y melosas. La salsa que las abraza no compite, acompaña y engrandece. Sorpresa con jamón y escabeche Una explosión de sabor y presentación. El jamón, de calidad excelsa, se funde con el escabeche en un juego de contrastes que despierta el paladar y deja una estela de recuerdo. No es solo un plato, es una revelación. Ternasco asado con doble de patatas Un clásico aragonés tratado con respeto y técnica. El ternasco, dorado y jugoso, se acompaña de dos versiones de patata: la frita, crujiente y juguetona; la pobre, suave y reconfortante. Un tributo a la tierra y a sus sabores más nobles. Y los postres, siempre dejo que sea Carlos quien me recomiende a ojos cerrados: tarta con helado y salsa acaramelada; la elección infalible. La tarta, vibrante y esponjosa, se encuentra con un helado que refresca y una salsa que envuelve todo en dulzura. Es el cierre perfecto, como una caricia al alma tras una comida que alimenta más que el cuerpo. Antigua Casa Royo no es solo un restaurante. Aunque el nombre haya envejecido con gracia, el espíritu permanece joven. Es un lugar donde la tradición se sirve en cada plato, donde cada visita se transforma en recuerdo, y donde dos corazones o más, encuentran siempre una historia que contar.

La primera vez que he comido en Casa Royo, comida familiar de 6 personas, la camarera amabilísima, el servicio impecable, todo servido muy rápido, las costillas de ternasco espectaculares, las migas con su huevo y uvas muy ricas, repetiremos, el fin de semana no hay menú y hay que reservar.

Muchisima gente. Comprensible... Tomamos ensalada, de la de siempre, sin aguacate ni fresas, muy buena la cebolla y bastante rico el tomate. Morcilla, longaniza y chorizo, la morcilla exquisita. Despues, costillas a la brasa, muy buena carne, bien cortada y bien asada con sus patatas fritas... Bien atendidos y correctos los tiempos al servir. Volveremos

Desde el cambio de propiedad no habíamos vuelto pero sigue manteniendo una excelente relación calidad precio

Ternasco a la brasa, fabuloso, servicio excepcional precio muy recomendable

Restaurante a pie de carretera La comida correcta, El servicio correcto, aunque había mucho ruido

Espectacular en todos sentidos ,calidad ,precio ,servicio, en pocos sitios se come así.

Casa Royo es la de siempre, no ha cambiado, la comida igual de buena, y el servicio de lento nada, no tienes que esperar nada entre plato y plato, los camareros son agradables y educados. De hecho siempre está lleno, por algo será.