Casa Robles en Sevilla

7,7

Basado en 5.413 opiniones encontradas en 7 webs


tendencia

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en Sevilla
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Otras cocinas españolas en Sevilla

El restaurante

Hay Tradiciones que sólo encuentras en un lugar. Casa Robles, alta gastronomía andaluza desde 1954. En Casa Robles residen los sabores de nuestra alta cocina, su historia y su evolución. Disfrutar en torno a una de nuestras mesas, significa mantener viva esa tradición y formar parte de ella.

Casa Robles se encuentra situada en el número 58 de la calle de Álvarez Quintero, llamada antiguamente de Mercaderes y junto a la calle de Alemanes, donde abundaban pequeños comercios de mercancías variopintas. A menos de 50 pasos de la Catedral se encuentra Casa Robles fundada por Juan Robles una víspera del Corpus de 1954.
En sus orígenes como bodega se ponían degustar en ella los mostos nuevos de Villalba del Alcor, procedentes de sus propios viñedos en el Condado de Huelva.

Puntuación y opiniones

Visitar Casa Robles en Sevilla ha sido una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido en mucho tiempo. Ubicado en pleno corazón del casco antiguo, a pasos de la Catedral, este restaurante combina tradición andaluza con un servicio impecable y un ambiente acogedor. Desde el primer momento, el personal fue muy atento y profesional. Nos recomendaron excelentes opciones del menú y nos explicaron cada plato con detalle. Empezamos con unas croquetas caseras de jamón y una ensaladilla de gambas que estaba increíblemente fresca. Como plato principal, pedí el solomillo ibérico al Pedro Ximénez, perfectamente cocinado y con una salsa que equilibraba dulzor y sabor de forma magistral. Mi pareja optó por el arroz con carabineros, que resultó espectacular, con un fondo potente y marisco en su punto. La carta de vinos es extensa y bien curada, con etiquetas locales que maridan perfectamente con la comida. Rematamos la velada con una torrija caramelizada con helado de vainilla: absolutamente deliciosa. Casa Robles es un sitio ideal tanto para una comida especial como para una cena tranquila con amigos o en pareja. La calidad de los ingredientes, la tradición culinaria y el mimo en cada detalle hacen que quieras volver una y otra vez. ¡Altamente recomendable!
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05 Mayo 2025
10,0
Buen sitio típico restaurante con tapas sensacionales, trato magnífico y 10 el chaval José Lozano
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03 Mayo 2025
10,0
Comida excepcional, muy rica, buen producto y tratado con mucho mimo. El problema viene con el trato "poco amable" de algunos de los camareros. Y también quiero comentar, que es un restaurante de esta categoría, la rodaja de limón del tinto de verano, venía con la pegatina, y al comentarselo a los camareros se lo tomaban a broma.
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03 Mayo 2025
8,0
Excelente comida, atención inmejorable, gracias a Marina por preocuparse y estar tan pendiente, íbamos con una niña pequeña y estuvo muy atenta, nos cuido y trato fabuloso
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03 Mayo 2025
10,0
Comida excelente. Mejor Servicio. Recomiendo mucho de entrante el salmorejo y de plato principal los langostinos de 200gr. Subirle el sueldo al camarero pelirrojo, que tiene un arte tremendo.
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02 Mayo 2025
10,0
Ambiente tradicional con excelente carta y junto a la Catedral. Una experiencia estupenda.
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01 Mayo 2025
10,0
Solomillo y carrillada buenísimos. Las tartas de queso menos. Camarero súper! En el aseo del los hombres falta el wc, y lo de las mujeres estaba mal. Eran las 12 de la noche pero un sitio de este estilo y de estos precios tendría que averiguar el estado de los baños. Y... aquí hay comida y precios de restaurante, no de taperia: no se puede comer sin mantel.
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22 Abril 2025
8,0
Comida espectacular, a cada visita en Sevilla venimos a este restaurante y nunca estamos decepcionados
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18 Abril 2025
10,0
Excelente sitio de restauración en el centro de Sevilla. Magníficas opciones de carta e inmejorable atención del personal. Muy recomendables las opciones de postres, son exquisitos.
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11 Diciembre 2024
10,0
Pelo meio da tarde, cansados das andanças por essa incrível Sevilha, resolvemos entrar no Robles para almoçar, sem outra referência que não o letreito a nos convidar. E nos demos bem porque se o srviço foi de primeira, comida e bebida não ficaram atrás. Portanto, um pouso seguro, pronto para acolher o potencial cliente.
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16 Noviembre 2024
10,0

Cómo llegar al restaurante

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