Casa Pana en Vilaflor de Chasna

28/09/2025: Mientras explorábamos el pueblo, encontramos por casualidad este pequeño y encantador restaurante, y resultó ser una de las sorpresas más agradables de nuestro viaje. Empezamos con las tradicionales papas canarias con mojo rojo y verde: ¡simplemente perfectas! Un plato tan sencillo, pero tan rico en sabor que, sinceramente, podría comerlo todos los días. Luego vinieron las croquetas: crujientes por fuera, increíblemente suaves y cremosas por dentro, se deshacen en la boca. De plato principal, comimos conejo en salmorejo: conejo tierno en una salsa sabrosa, llena de especias y carácter. La carne estaba perfectamente cocinada, jugosa y delicada, y la salsa hizo que el plato fuera inolvidable. De postre, el tiramisú canario con mousse de chocolate fue el final dulce perfecto. El personal fue increíblemente amable y acogedor, lo que hizo que la experiencia fuera aún más especial. Muy recomendable para cualquiera que quiera probar los auténticos sabores canarios y disfrutar del encanto de este pequeño tesoro escondido. 🥂

27/09/2025: El lugar lo encontramos de casualidad y la verdad es que merece mucho la pena. Son muy familiares, agradables y la comida muy rica y todo casero. Hemos comido: 8 croquetas variadas, albóndigas con arroz blanco en salsa y cabra estofada con papas arrugadas. De postre (también casero) hemos pedido tarda de la abuela. Deliciosa. Totalmente recomendado.