Casa Nostra en Castelló de la Plana

02/06/2025: No soy de exagerar, pero lo que hacen con el carajillo en este sitio eS de otro planeta De esos que te sirven con mimo, que huelen a fuego a café de verdad, a brandy bien flambeado... Te lo tomas y te cambia el humor, el día y hasta la semana. Equilibrado,aromático, con ese punto exacto entre dulcey cañero. Sinceramente, el mejor que heprobado en Castellón. Y he probado muchos. Y el jamón expectacular.

02/06/2025: No suelo escribir reseñas, pero lo que viví con este chuletón lo merece. ¡Simplemente espectacular! Desde el primer corte se notaba lo jugoso que estaba: carne tierna, en su punto exacto de cocción, con ese sabor ahumado y profundo que solo se consigue con buena brasa y mejor carne. Cada bocado era una explosión de sabor. Pero lo que terminó de coronar la experiencia fue el alioli casero. Suave, cremoso, con el equilibrio perfecto entre ajo y limón (nada que ver con los industriales). Iba tan bien con la carne que no podía dejar de untar cada pedacito. Sin duda, el mejor chuletón que he probado en mi vida. Un 10 rotundo. Volveré, y lo recomendaré a cualquiera que ame la carne de verdad.