Casa Mia Italia en Alicante

21/07/2025: Comida exquisita!! Todo lo que probamos estaba muy bueno, a parte lo hacen todo ellos, incluso el pan! Nos atendieron super bien y nos buscaron sitio para 11 personas sin reserva. 100% recomendable

20/07/2025: ¡Un lugar especial! 😋😋😋 Después de una semana en Alicante, comiendo exclusivamente cocina española, descubrimos esta pastelería/ostería que interpreta la cocina italiana de forma fantástica, dirigida por un paduano y su equipo de chefs/pasteros, algunos de los cuales también son italianos. La pasta se amasa, se moldea y se prepara fresca, ante nuestros ojos, y se cocina al momento. Los sabores de las salsas y los ingredientes son absolutamente "de mamá", ofreciendo una experiencia gastronómica italiana de primera. Nuestra primera elección fueron los canelones al horno, con un ragú de tomate hecho con carne picada, jamón cocido, prosciutto crudo y una delicada bechamel, todo con un toque de queso parmesano... ¡una explosión de sabores! 😋 La ración es realmente generosa, y dos personas pueden comer fácilmente. No contentos con eso, los pusimos a prueba con tagliatelle con ragú boloñesa, para contrastarlos con un clásico italiano. Este plato también estaba muy contundente y delicioso, con un ragú espeso, de esos que se cocinan a fuego lento durante mucho tiempo, como los que hacían las abuelas. 😋 El pan caliente para mojar la salsa, siempre amasado y horneado por ellas, fue el plato estrella de la comida. La sensación es de estar en Italia, en casa, o al menos en una de esas tabernas familiares donde la abuela cocina para todos y la comida es casera. El ambiente también refleja esta sensación, invitando a todos a volver, porque la cocina así interpretada... ¡es adictiva! En resumen, ¡una experiencia excepcional que quedará grabada en la memoria de este viaje durante mucho tiempo! Para beber, tomamos tres cervezas Nastro Azzurro, muy italianas, por un total de 45 euros. 5 estrellas no son suficientes para este descubrimiento italiano en el corazón de España, en la Comunidad Valenciana 😋😋😋