Casa Mariano en Zamora

Nunca me había costado tanto opinar sobre un restaurante, ya que se trata de un restaurante con estrella Michelin. Pedimos la pierna de cordero que había sido muy elogiada en las críticas. Como alemanes del norte, conocemos muy bien el cordero, su calidad, su forma de preparación, su sabor y su punto de cocción. Desafortunadamente, la pierna no tenía casi nada de malo, la carne había estado demasiado tiempo en el horno y a veces estaba muy seca y fibrosa. Luego recibió el golpe mortal sobre un fuego de leña demasiado caliente, de modo que la corteza quedó dura y tan seca que ni los cuchillos ni los dientes servían como herramientas. Las patatas, cortadas en rodajas y bien dispuestas, estaban muy ricas, pero muy pequeñas para dos personas. La ensalada tenía un buen aderezo, pero desafortunadamente había algunos bordes marrones en las hojas. El precio de unos orgullosos 66 € no se justifica en absoluto por la calidad entregada. Lo más destacado es el postre: crema de mascarpone con salsa de mango y tarta de queso, ambos muy ricos. Impresionante también el Amuse Gueule: un plato con una excelente ensalada de marisco. El servicio: muy agradable y servicial con una pequeña advertencia: la información de que la carne estaba bastante seca fue descartada en un torrente de palabras. Una estrella extra por el hecho de que a nuestro perro se le permitió entrar.

Calidad-precio muy bueno. Pedimos el lechazo y venía en el punto perfecto. Además el trato de todo el personal ha sido excelente

Maravilloso lechazo, mollejas a la zamorana de pecado y un arroz a la zamorana para perderse

Tanto el servicio, como la comida, de 10. Merece mucho la pena. Lo que a mí personalmente no me gustó, fue el local y la decoración. Me lo esperaba más plan asador rustico, pero eso es solo una opción personal. En lo que se refiere a ir a comer allí, muy recomendable.

No pude comer allí porque estaba todo ocupado

Excelente restaurante asador. Servicio atento y rápido. Hoy comimos gambas al ajillo y un bacalao muy bueno, con un vino Fariña, más postre y café. 82 euros la pareja en total. Precio conforme dada la calidad de la comida y el servicio. Muy recomendable.

La cena muy buena, acompañada de un vino excelente que nos recomendaron, a destacar las mollejas a la zamorana, plato con el que gastar toda la miga del pan mojando en la salsa. Tanto el trato como el servicio inmejorables, totalmente recomendable

Un asador de 10 en Zamora. Casa Mariano es, sin duda, el mejor asador de Zamora. La atención a los comensales es impecable: el personal es súper educado, atento y siempre con una sonrisa. Celebré un cumpleaños allí y fue una experiencia inolvidable. La comida, simplemente deliciosa, desde el primer plato hasta el postre. Además, son rápidos en la cocina, lo cual se agradece mucho. Y no puedo dejar de mencionar su excelente selección de vinos, que complementó a la perfección la velada. Un lugar más que recomendado para quienes buscan calidad, buen servicio y un ambiente agradable. ¡Volveré sin duda! 🍷🍴

Un servicio y comida espectacular maravilloso.

Impresionados quedamos, tanto por la atención recibida como también por la calidad de la comida. Y además, nos invitan al café con chupito!. De 10!!totalmente recomendable