Casa Jose en Aranjuez

Restaurante muy acogedor donde comer bien. El servicio me pareció mejor que la comida, las alcachofas no las recomiendo mucho pero por ejemplo el bacalao al pil pil fue lo que más sabor tenía y lo que más disfruté. Crítica constructiva: deberían pulir las copas de vino y más siendo un restaurante de categoría, estaban bastante sucias

Un lugar increíble, una comida inmejorable y una atención impecable. 100% Recomendado

Nada que decir, simplemente cosas buenas. El trato excelente, elegante... las recomendaciones acertadas. Hemos ido un grupo y se han encargado de traernos sus recomendaciones, por lo cual fue una especie de menú elaborado por el restaurante. Ingredientes locales de calidad excelente, buen vino, buen pescado y buena carne. Los postres ricos, recomendados. Salimos muy satisfechos y felices de este restaurante, muy recomendado.

Técnica depurada en las verduras de la zona de Aranjuez. Sencillamente sublime los sabores y texturas. La merluza a la brasa era una pasada. Pan rico, postre delicioso. Buenos vinos por copas. Súper atentos !

El trato lo primero, y muy buen restaurante para comer, y su genial atelier para pichar, picotear, un acierto... felicidades

Que lugar tan increíble! Espectacular, La comida el juego de sabores. El servicio increíble .

Buenísima comida e inmejorable trato! Excelente!

Todo está muy bien, pero es muy remarcable sus platos 100% vegetales, son simplemente sublimes. El trato del personal, muy amable. Ya hemos ido un par de veces y repetiremos.

En Casa José hay magia. Pero de la buena, de la que hace que una comida se convierta en un hecho memorable, y que el lugar quede tatuado en la memoria placentera y gustativa del comensal. Magia porque ofrecer un nivel de disfrute como el que consiguen, de esa manera profesional y educada, sólo está al alcance de equipos de una generosidad y creatividad asombrosa. Espacios que ofrecen mucho más de lo que generalmente reciben. 10 pases, entre salados y dulces, 5 de ellos con base de verdura, dos donde la proteina hace presencia, y tres dulces. Memorable la papada y viera. Memorable las alubias con verduras. Memorable el costillar de cordero asado con notas de vino blanco. Deliciosa la calabaza con almogrote. Desde el aperitivo, una escarola estacional, bien bañada, el juego de las verduras se presenta como un acto de conciencia de re reivindicación hacia una cocina que tiene sentido cuando es ejecutada con precisión y sabor. Tal vez algunos platos merecerían contar con con trastes más evidentes en el plato, para que el juego sápido fuera bidireccional, pero la casa quiere centrarse en una vía, y quien es el cliente para quejarse si lo que tiene ante sí son construcciones conmovedoras. Un gran pan acompaña toda la comida, y a poco que el cliente se ponga en manos de la casa, con un servicio extraordinario, atento, por nada cargante, juvenil y entusiasta, sentirá que la respuesta se multiplica por una casa que apuesta por hacer feliz a quien se acerca hasta sus mesas. Un espacio hermoso, cómodo, personalizado con detalles de muy buen gusto y vajilla y copas de una calidad envidiables. Gran carta de vinos que esconden joyas que como regalos, hacen sonreír y feliz al cliente que quiere marcar la fecha con un extra agradecido. Va ser un año complicado si de las primeras comidas en espacios públicos tienen este nivel. Porque resultará muy difícil olvidar el calor y el valor gastronómico de Casa José. Visita obligada. Un lugar memorable, con una atención soberbia. Un pleno a día 5 del año que comienza.

Es un restaurante donde se puede comer Menús Degustación muy elaborados y las Verduras de cosecha Propia con gran Variedad de Hortalizas de Aranjuez.