Casa Fuster en Sant Cugat del Vallès

20/06/2025: Hemos ido a comer cuatro amigos. El servicio es atento y correcto, la comida (por un menú de 13,50€) muy buena y abundante. Quizá la sartén del jueves no era la mejor del mundo, pero estaba bien por tratarse de un menú. Las instalaciones son amplias, limpias y agradables. Sin embargo, la nota negativa fue el insoportable ruido que tuvimos que aguantar, sobre todo gracias a un numeroso grupo de señoras (y algún señor) de edad avanzada que nos amargó la comida. Este hecho, como es lógico, produjo el típico efecto "bola de nieve" en el que los comensales debían alzar la voz para hacerse escuchar. De hecho nosotros, en una mesa de cuatro, apenas nos oímos. Seguramente, a este tipo de comportamientos tampoco ayuda la gran cantidad de metros cuadrados de espejos y ventanas que hay en el local, que si bien dan amplitud al espacio y lo hacen más agradable, también provocan que estas superficies duras actúen como amplificadores. Quizás por la noche se esté más tranquilo.

28/05/2025: Restaurante de carta y menú, con un menú sin florituras pero con buena comida tradicional y algunas opciones de carne menos típicas pero brutales como la picaña. El ambiente clásico pero muy correcto y el servicio muy atento y amable