Casa Fermin en Oviedo

Uno de los mejores restaurantes de Oviedo. Tanto su calidad, como su ambiente y su localización en el centro de Oviedo, lo hacen uno de los mejores lugares para disfrutar

Ambiente de un chigre de barrio o sidrería, con una mesa dando voces que no permitían tener una conversación agradable en la comida, al resto de las mesas, el pescado demasiado hecho, la carne bien, pero sin destacar especialmente como cabe esperar de un sitio así, la proporción calidad/precio del conjunto no me parece adecuada, en Oviedo hay muchos restaurantes muy superiores en todos los sentidos a mi parecer.

Excelente local, distancia entre mesas, atención exquisita con lo mejor del producto asturiano. No es barato pero lo premium se paga... con gusto en mi caso.

El servicio bien, la comida no está mal pero tampoco sorprende, para mí gusto el pescado demasiado hecho, el ambiente horroroso, había un grupo dando voces que no permitía estar comiendo agradablemente teniendo una conversación, creo que en un sitio así deberían llamarles la atención y no permitir ese tipo de conducta, no es un chigre o una sidrería.

Comida y servicio espectaculares. Todo que hemos probado estuvo impecable. Comida fina y con mucho sabor. Alta cocina!

Todo un placer para los sentidos, el almuerzo maravilloso los platos exquisitos, ensalada de bogavante buenísima la merluza en su jugo exquisita lo mismo que el cochinillo, los postres exquisitos, el servicio de 10, el local muy elegante y cómodo, recomiendo si vais por Oviedo no perder la oportunidad de visitarlo.

Un sitio espectacular. Ambiente, buen servicio, y mucha calidad del producto. Debutaba y estoy seguro que repetiremos.

De entrantes pedimos croquetas con jamón y alcachofas, estaban muy buenas las dos cosas, de plato principal pedí fabada y aunque está buena...me la esperaba mejor, de postre arroz con leche, estaba buenísimo

Sitio bonito, en pleno centro. Sospecho que es un sitio de toda la vida, con muchos años, de los típicos de producto, que poco a poco se ha reinventado ofreciendo algo de cocina moderna, no lo se, pero apostaría que si, por qué? Probamos el menú degustación, para probar cositas. Aperitivos modernillos, pero sin sentido, por ejemplo, una esferificación como de vermuth, con naranja, la típica que estas blandurría por fuera y luego explota. Si, conocemos esta técnicas, pero sabor... sin fuste. Era casi todo así !!! al final, de todo el menú, que estaba bien, lo que más nos gusto fué la merluza, una receta tradicional. Otro ejemplo, croissant de atun rojo... atun rojo un poco macerado, dentro de un mini croissant. es moderno? si, tiene sentido? NO. aparte, no había un citríco, un wasabi, algo que te hicera alucinar. Es un sitio bueno, muy bueno, con un servicio excelente, pero que se queda a las puertas de una estrella michelín por estas cosas. la modernidad sin sentido, pues eso, no tiene sentido. Decir algo bueno, y es que las raciones son grandes, MUY grandes, para 80 euros que tiene, no se las cuentas como las hacen :-). Cenamos bien, nos lopasamos genial, pero no hay nada que me hicera cerrar los ojos de riquisimo, ni que estuviera deseando repetir. estas dos cosas son nuestro criterio para decir si un sitio merece estrella o no.

El personal agradable , cercano pero ante todo profesional, siempre pendiente y sirviendo al ritmo correcto y deseado . La comida muy bien , presentación muy buena y muy rico todo , pedimos menú degustación por no mirar la carta la verdad y fue muy buena elección , para los que dicen que los menús degustación son insuficientes les recomiendo que los prueben primero o no pude ni cenar y cuando como un chuletón de kilo y medio ceno igual . Totalmente recomendable