Casa Beltri en Cartagena

11/04/2025: Lugar muy agradable con servicio genuino y muy buena comida. Menú variado y asequible.

03/02/2025: ¡Qué experiencia tan increíble! Conduciendo hacia el restaurante, nos preguntamos si estábamos en el lugar correcto, pero luego vimos las luces parpadeantes sobre la puerta principal y supimos que la habíamos encontrado. Preferiremos la buena comida al ambiente cualquier día, pero Canela tiene un ambiente maravilloso. El chef estaba encendiendo el fuego en la chimenea del comedor cuando llegamos y su esposa nos saludó calurosamente y nos sentó rápidamente, preguntándonos si queríamos tomar algo en el bar primero. La comida era fantástica: teníamos sopa de cebolla francesa para calentarnos en una noche fresca, que puede ser demasiado salada en algunos lugares, pero aquí estaba perfectamente hecha y sabía deliciosa. Cada uno de nosotros terminamos nuestros tazones hasta la última gota. ¡La sopa estaba bien caliente! Algunas sorpresas (un aperitivo lleno de sabor y el pan de ajo caliente) superaron las expectativas. Las brochetas de cordero estaban absolutamente deliciosas, ahumadas por el fuego. El stroganoff de carne también fue maravilloso: pude comer los champiñones y probar la carne. Y no puedo decir lo suficiente sobre el servicio: atento, agradable, pendiente de nosotros, pero dejándonos tiempo para comer y disfrutar nuestra comida mientras ella atendía a los demás en el comedor. Me encantó la oferta de preparar los platos principales inmediatamente después de la sopa o darnos unos minutos de respiro entre platos. Solo estaremos en el área por una semana, pero es posible que tengamos tiempo para una segunda comida aquí y probar algunos de los otros platos. ¡Esta fue una experiencia de primer nivel!