Restaurante Casa Alvarín en Avilés

Me sorprende encontrar tanta crítica negativa en un local como este. Digo me sorprende porque llevo yendo desde niño, de vez en cuando, y siempre, que yo recuerde ha habido algo que no ha cambiado nunca: la calidad del producto y el servicio profesional. Siempre he defendido que como consumidores tenemos unos derechos, pero también unas obligaciones. Si hay que hacer una crítica negativa se hace, exponiendo las razones con cordura, no pretendiendo "destruir". Yo me dedico a la venta, se tarda mucho en construir un cliente y muy poco o nada en destruirlo. Un local como Alvarín lleva toda una vida, o dos ya...para construir su reputación y tener su sitio en la gastronomía local, eso cuesta mucho. Ensuciar su nombre, escribiendo por aquí lo hace cualquiera, es gratis y casi anónimo. Qué le vamos a hacer. Ayer volví por allí, comimos estupendamente bien, lomo delicioso, unas yemas con ventresca impresionantes, salpicón de marisco, fabada y matanza 5 Jotas espectacular. Vino, como siempre, el que quieras, casi seguro lo tiene... Yo, qué quieren que les diga, seguiré yendo porque considero es de lo mejorcito que tenemos en Asturias en cuanto a cocina tradicional. Saludos

Buena experiencia! Comida buena y buen camarero! Un placer!! Zamburiñas muy recomendables. Todo acompañado de buena sidrinaaa!!