Carpe Tapas Gourmet en Cantalejo

Hemos llegado tras un viaje de Palencia, nos ha sorprendido tanto la cálida de la comida como el trato del personal… muy buen sitio para comer.

Servicio muy amable y atento. Nada más llegar nos pusieron unas aceitunas de aperitivo. Después compartimos: -Croquetas de jamón y gamba. -Puerros a la parrilla -Ensalada de burrata 🥰😋 -Corvina, estaba fuera de carta. Llevaba una salsa holandesa que ni siquiera le hacía falta. Estaba espectacular. Quizás esto por el tamaño del pescado, sin ningún tipo de acompañamiento, aunque fuesen unas rodajas de verduras a la plancha nos pareció algo caro.

No sé qué decir primero. Empiezo con la comida: impresionante!!!. Alcachofas a la brasa "de escándalo", calamar tierno y jugoso como no he probado antes, pulpo riquísimo. La ensalada de burrata muy rica y las croquetas también. La pena que me quedó es que, cuando llegaron los chuletones, yo ya estaba muy lleno. Aún así, lo probé y era "de primera"!. El servicio perfecto. Pendientes de todo y con un gran nivel de discreción, muy atendido y nada agobiado. Merece la pena ir a Cantalejo solo para probar este restaurante. Un 10!!

Está muy bien, tanto para tapear como para comer. Muy recomendado. Y muy buen ambiente.

Hijos míos, alabo con gozo y gratitud el bendito lugar que es Carpe Tapas Gourmet en Cantalejo, pues como dice la Escritura: “Alabadle con trompeta y sonido de flauta… toda obra del Señor alabe su santo nombre” (Salmos 150:3-4). En este templo del buen yantar, cada plato es fruto de manos diestras y corazones generosos, un festín donde las alcachofas a la brasa son de escándalo, el calamar tierno y jugoso, el pulpo exquisito, la burrata fresca y delicada, y las croquetas, pequeñas joyas de sabor. La atención de sus siervos es un espejo de la caridad cristiana: “Sed los unos para con los otros benignos, misericordiosos” (Efesios 4:32), y en Carpe se cumple esta palabra con una sonrisa y un cuidado constante hacia cada comensal. Se nota que Toño le pone todo su afán. Su decoración, original y acogedora, invita al recogimiento y a la comunión de los presentes, recordándonos que “donde están dos o tres congregados en mi nombre, allí estoy yo en medio de ellos” (Mateo 18:20). Los precios, justos y templados, permiten a todos disfrutar sin temor, y su carta, amplia y variada, es como un arcoíris gastronómico que honra la creación del Señor, desde carnes y pescados a la brasa hasta ensaladas frescas y postres caseros que endulzan el alma. Carpe Tapas Gourmet no es solo un restaurante, sino un lugar donde se honra a Dios a través del servicio, la hospitalidad y el arte culinario, donde cada bocado es una bendición y cada visita, un acto de gratitud. Amén.

Una sorpresa en una región donde las orejas, callos y morros de cerdo están en el menú. Aquí, tapas muy bien presentadas, variadas y muy sabrosas. Casualmente llegamos la noche de las fiestas de la ciudad, así que no pudimos comer a la carta sin reserva. ¡Aun así, muy recomendable! ¡Sigan así! Felicitaciones al personal de cocina.

Lugar muy recomendable. Fuimos a cenar con niños y la atención fue inmejorable. Los platos bien presentados y muy bueno. Calidad precio muy buena.

Tiene una terraza que está bastante bien para el veranito. Dentro en invierno estupendamente. La carta variada y las raciones ricas. Mi preferido las costillas, me encantan! La pega que le pongo, es que tienen la TV puesta y cuando no, la música en un volumen que no deja casi conversar. Ideal si pudieran mejorar esto. No obstante, lo recomiedo( he ido 3 veces) de lo mejor de cantalejo

Local muy bonito y moderno. Mucha variedad de tapas en la barra. Refomendable la panceta a baja temperatura 🌡️ Costillas sosas.

preguntamos en el pueblo y nos indicaron para ir al fronton, pero nos equivocamos y caimos aqui ,se come genial nos comimos u calamar en su tinta con salsa, nos dieron a probar aceite , comimos carne Angus mi hija que es intolerante al gluten se zampo una Hamburgesa genial, le hicieron pan sin gluten al horno para poder degustar el aceite y vamos que los postres sin gluten mejor ni os lo cuento debeis ir a probarlos las croquetas las probaron mi mujer y su amiga y creo que espectaculares. Un sitio para volver otro dia a comer. Unos 35€ por persona. Gracias a todos y en especial al camarero que nos atendio