Carbónico Bistró en El Ejido

Buen servicio, buena comida con una selección bastante limitada de platos principales. Nuestra velada se vio arruinada por una mesa contigua llena de borrachos alborotadores en un espacio con mala acústica. Volvimos a cenar dos años después, ¡qué diferencia! Asientos nuevos y muy cómodos, cálidos y acogedores en una noche de invierno, servicio y comida de primera. Mi esposa y yo sin duda volveremos... y otra vez. Una velada perfecta, gracias.

Una experiencia inolvidable con el menu de San Valentín. El camarero un gran profesional explicando todo al detalle. Todo exquisito y un ambiente perfecto

Disfrutamos de una maravillosa cena a la carta en Carbónico, en Almerimar, y todo estuvo riquísimo. Probamos varios platos, como atún, alcachofa, filete, solomillo y tartar de atún; cada plato estaba perfectamente preparado y rebosante de sabor. El ambiente era tranquilo y relajado, sin aglomeraciones, y el servicio fue realmente amable y atento, lo que hizo la velada aún más agradable. Disfrutamos de una cena completa, con una botella de vino tinto incluida, por unos 50 euros por persona, lo que nos pareció una excelente relación calidad-precio considerando la calidad de la comida y la experiencia en general. Un lugar estupendo para una cena relajada y de alta calidad; muy recomendable si estás en Almerimar.

Gente amable y profesional. Ambiente estupendo y comida riquísima. Recomendable 100%

Espectacular como siempre. La mejor ensaladilla rusa del mundo. Nunca decepciona!!!

Se come increible y el servicio es muy bueno

Hoy descubrimos un sitio espectacular en Almerimar. El servicio es correcto, y la comida está buenisima! Repetiremos sin duda!

Fuimos a cenar y la experiencia fue simplemente excelente. Probamos la carrillera de Black Angus, increíblemente tierna y jugosa, llena de sabor y con una textura que se deshacía en la boca. También degustamos wagyu, cocinado a la perfección, con un punto impecable y un sabor intenso que destaca por sí solo. Ambos platos fueron una auténtica delicia. De entrante, las croquetas estaban crujientes por fuera, cremosas por dentro y muy sabrosas: un acierto total. Para acompañar, las patatas fritas caseras estaban en su punto justo. Para cerrar la velada, disfrutamos de una tarta de queso espectacular, cremosa y equilibrada, acompañada de helado y caramelo… ¡un final perfecto! A esto se suma una atención cercana y amable, y un ambiente acogedor que invita a disfrutar con calma. Sin duda, una experiencia gastronómica altamente recomendable. Volveremos.

El mejor restaurante de todo almerimar pidas lo que pidas todo esta bueno, buena calidad y hay un muy buen ambiente hay terraza cerrada y abierta la verdad yo iría todos los días.No es caro para la comida que te dan vale 100 por ciento la pena.

Gran sitio en Almerimar!! Hemos estado un par de veces (siempre con reserva) La comida está muy bien calidad-precio. Combinaciones muy buenas y producto de primera. Carta de vinos algo elevada de precio pero muy amplia.