Carbónico Bistró en El Ejido

Fuimos a Carbónico Bistró motivados por las excelentes críticas que habíamos leído, pero lamentablemente la experiencia no estuvo a la altura de las expectativas, especialmente considerando el precio del menú. La comida, eso sí, tiene puntos fuertes: tanto la corvina como la carrillada estaban realmente sabrosas y bien elaboradas. Sin embargo, los entrantes nos parecieron muy normales y escasos —cuatro en total, sin nada especialmente destacable—, y el postre llegó en mal estado: el helado estaba completamente derretido y la tarta blanda, como si llevasen rato fuera del frío. Un final decepcionante para un menú que prometía más. El servicio fue, sin duda, uno de los puntos más flojos. Los camareros se confundían con las bebidas, tardaban mucho en traer lo que se pedía, y daba la sensación de desorganización. Además, el ambiente era caluroso y poco agradable. A pesar de tener mesas reservadas, no cerraron el local hasta las 14:45, cuando ya hacía bastante calor, lo cual afectó negativamente a la experiencia. Si sabían que estaría lleno, podrían haber anticipado el cierre para mantener una temperatura más cómoda. En resumen: el lugar es correcto, la comida principal está bien, pero el servicio y la atención al detalle dejan mucho que desear. Para el precio que tiene el menú y la reputación del sitio, esperábamos mucho más.

Comida deliciosa, demasiado cara, el personal necesita habilidades sociales, muy caro, no volvería a ir, el precio no coincide con la calidad.

He disfrutado probamos albóndigas con salsa teriyaki y rodaballo y hamburguesa muy buen servicio y muy amables

Ahora mismo uno de los mejores restaurantes de Almerimar, aún que los platos algo escasos, ubicado en la primera dársena del puerto deportivo!!

Está bien, pero creo que un poco sobrevalorado…el servicio muy bien, la comida está bien, no es maravillosa…me pareció un poco caro la verdad. Me esperaba más sabor por el precio.

¡Precio increíble versus calidad! Comida deliciosa, gran servicio y ambiente acogedor. Volví aquí casi todos los días durante nuestra estancia. Lo recomiendo tanto para el almuerzo como para la cena.

De los mejores sitios de Almerimar al que no puedes dejar de visitar y probar

Uno de los mejores lugares de Almerimar. Comida excelente y trato excepcional. Jorge junto con Alicia hace que sea una de la experiencias más agradables de este lugar. Comida siempre muy buena con el mejor producto. La confianza con ellos hizo que nos sacaran la mejor tarta de chocolate del mundo!! Recomendable 1000 x 1000.

Buen restaurante para comer en Almerimar. El chuletón de Angus bien cocinado y el pulpo tierno y en su punto. Amplia carta de vinos. Ambiente algo ruidoso ya que estábamos en terraza y servicio bueno. Volveremos!

Un buen restaurante con buen chef y un buen proyecto