Cantina Borago en Zaragoza

Uno de nuestros sitios de cabecera. Relación calidad / precio excelente. A la hora de la comida sólo hay menú, pero las opciones son variadas y cubren todos los gustos. Por la noche, sólo carta. Ernesto, con su enorme profesionalidad, te hace sentirte como en casa. Atención esmerada, rápida y siempre amable.

El arroz caldoso y el bacalao impresionante

Estuve comiendo por la celebración del cumple de un familiar. En general el sitio está bastante bien. Comí carpaccio de bacalao, que aunque de sabor estaba bien, me resultó un poco escaso en cuanto al bacalao que contenía. La dorada, era media dorada con salsa que llevaba una especie de mostaza y lo que mejor estaba era el risotto de setas.... El postre muy rico... brownie de chocolate con helado.

Restaurante situado cerca de una gran superficie, en la zona más comercial. Es un restaurante en el que sirven menú diario mediodía entre semana y también el fin de semana. Por la noche hacen carta, la cual básicamente consta de pinchos. También los puedes pedir al mediodía, si te apetece más. Por lo que respecta al menú fin de semana, es muy completo y las raciones son generosas. Consta de un pequeño entrante, una tapita, en nuestro caso, de un trozo de patata en el horno rellena. En cuanto al primero, escogimos el rissoto de setas, parmesano y aceite de trufa; y carpaccio de rostbeef con tomate seco, parmesano, cebolla y pan de cristal. La salsa del rissoto estaba bien elaborada y el queso le daba una buena cremosidad. El arroz estaba en su punto y el toque de trufa acababa de completar el sabor en el plato. La combinación de ingredientes del carpaccio marinado y la salsa de mostaza era acertada. De segundo, nos decantamos por el solomillo de cerdo guiso con cama cremosa de patata y el salmón a la plancha con salsa de mostaza y fritada aragonesa (que consiste en una mezcla de patata y calabacín frita).El cerdo estaba bien guiso y elaborado. elegimos el pastel de queso con arándanos y la sopa de chocolate blanco con suelo de cacao y café y helado de limón Los dos fueron muy buenos. El servicio estuvo atento y nos atendió bien. Fue un detalle de agradecer que nos tomaran nota antes que en una mesa de muchos comensales que entró a la misma hora que nosotros, por ejemplo. Los camareros estaban a cuento e iban llevando los platos sin tener que esperar demasiado rato. El restaurante fue una recomendación express de "Los mañicos comilones", ¡a los que estamos del todo agradecidos!

Buena comida, raciones generosas, temperatura agradable, servicio correcto y precios razonables.

Fuimos a cenar 3 personas, la cena todo muy rico, pedimos verduras en tempura, ensaladilla rusa, carpacio y risotto. El local es agradable y el personal amable. Tal vez un poco lentos a la hora de sacar la comida, pero varias mesas entraron algo antes que nosotros, así que eramos los últimos y esto pudo influir, algo comprensible. Había un nivel de ruido medio-alto tal vez por la presencia de una mesa grande que suelen ser más ruidosas, pero se podía hablar. En resumen nos gustó la experiencia y repetiremos.

Estuve de visita en Zaragoza varios días y quería una comida buena y satisfactoria. Este restaurante me la proporcionó de maravilla. La comida estaba bien preparada y me la sirvieron rápidamente. Decidí elegir del menú del día, ya que había variedad de opciones. El restaurante y los baños estaban limpios y eran accesibles.

Es un sitio acogedor y a la vez original. Con un menú a un precio bastante asequible y una buena calidad de común.

Menú de 25€ con muy buena relación calidad/precio. Platos originales y bien cocinados. El ambiente es muy agradable y la decoración original. Muy buena atención.

Fuimos para una comida de empresa y en general salimos muy contentos con el Menú de grupo, en mi caso los canelones no me gustaron demasiado ni los recomendaría el interior sabía bastante a carne procesada y no daba la sensación que fueran caseros ni de cerca, el pescado estaba en cambio muy bueno y crujiente, en general a todo el mundo le satisfacía el sitio