Calamocha en Castilleja de la Cuesta

18/10/2025: Estuve por primera vez en la comida de Navidad concertada por menú y me llamó la atención lo bien que comí a pesar de que estuviesen desbordados y más aún en esas fechas que la calidad en general suele bajar, aunque no debería, por lo que tenía que regresar a probar su carta. Local amplio en su interior con una bonita y fresca decoración que crean un espacio muy agradable y acogedor. Cuenta con una terraza enorme, parte de ella cubierta, algo muy interesante para los días inestables. Fuimos 5 adultos y un niño, habíamos reservado para comer en terraza cubierta, por lo que no tuvimos que esperar, pero juraría que estaban completos, tanto en interior como en terraza. Decidimos pedir todo para compartir y así degustar más platos. En esta ocasión nos decantamos por varios fuera de carta que nos llamaron bastante la atención. Comenzamos con una ensaladilla de gambas cristal muy cremosa y sabrosa. También pedimos, como no podía ser de otro modo, unas croquetas, pedimos de dos tipos, las de la Chari que nos encantaron y las de queso y cebolla caramelizada (fuera de carta) que estaban buenas. Pero si hay que elegir nos quedamos todos con las de la Chari sin duda. Muy recomendables. Seguimos con la milhoja de queso de cabra y foie con reducción de px y almendras, un bocado especial y bien rico este, recomendable. Ya pasamos a platos más contundentes y pedimos unas setas con foie (fuera de carta), unos garbanzos con langostinos y un arroz con pulpo y toque picante (fuera de carta). Las setas nos gustaron, pero no fueron destacables, los garbanzos exquisitos y el arroz el plato más flojo con diferencia, tonto y sin prácticamente sabor, solo se apreciaba pique. De postre fuimos pura tradición y probamos la torrija de pan brioche y la leche frita sobre base de natillas. Ambos exquisitos. Lo comentado, con un par de botellas de vino y cuatro bebidas, ascendió a 137.6€, relación calidad precio correcta.

12/10/2025: Nos atendió Mohamed, el servicio de diez y la comida muy buena , repetimos seguro