Cal Valenti en Barcelona

23/03/2026: Hace poco cenamos en Nobu y la experiencia fue agridulce, sobre todo si la comparamos con nuestra visita de hace unos años. Los entrantes y el postre fueron realmente excelentes, bien equilibrados, sabrosos y, sin duda, lo mejor de la comida. Sin embargo, el plato principal (cangrejo picante cremoso) tenía demasiada salsa, era salado y picante, hasta el punto de que me costó terminarlo, a pesar de que todavía tenía hambre. Lo que más nos llamó la atención esta vez fue el precio. El sushi costaba unos 72 € por 8 piezas, lo cual nos pareció difícil de justificar, sobre todo porque recordábamos que era mucho más económico en nuestra visita anterior. El ambiente tampoco estuvo a la altura de las expectativas de lujo; se sentía abarrotado y, por momentos, caótico, lo que desmerece la experiencia general a ese precio. Porque disfrutar de sushi por 9 € en silencio y con un ambiente perfecto es muy diferente a disfrutar de sushi por 9 € al lado de alguien que está mirando Instagram y un personal que busca un bolso perdido. En resumen, sigue estando bien en algunos aspectos, pero la relación calidad-precio y la consistencia no estuvieron a la altura de nuestra experiencia anterior. Es poco probable que volvamos, ya que la experiencia ahora se siente más como una puesta en escena que como algo genuinamente refinado.

22/03/2026: Edito mi reseña, la primera vez que fui para el dia de san valentín tuve un mala experiencia, pero me contactaron para resarcirse y la verdad que esta vez ha sido impecable. El menú degustación muy bueno y el sevicio excelente .