Cal Borni en Vallcebre

Todo muy bien, y eso q éramos un grupo grande. Quizás el único plato mejorable, según nosotros, el helado de straciatella (no se encontraban los chips de chocolate y pensábamos q era con cobertura de chocolate, en lugar de chocolate deshecho.

Menú por 28€ con agua, vino y gaseosa, pan y postre (fin de semana y festivo), no hay opción de carta. Producto de calidad y elaboración de 10. Muy recomendable si visitas el Berguedà. Como recomendación, ¡los guisantes negros!

Roger tiene una EXCELENTE capacidad culinària, cuida los platos (tanto el producto base como los acompañamientos). Platos de la tierra, con buena cantidad y notable sabor. Los ámbitos de mejora son: 1. Han dotarse de mayor capacidad y rapidez de servicio con grupos grandes (como el de hoy). Su buena voluntad y trato -en especial el de Hel-ladi- no son suficientes para lograr el adecuado equilibrio y ritmo. Necesitan ayuda para no retrasar el inicio de la comida o hacer esperar mucho entre platos. 2. El local necesita una revisión técnica para lograr insonorizarlo y que no resulte, como hoy, exasperante y excitante cuando un grupo (unos 25) habla y grita más de lo conveniente. Existen soluciones de bajo coste que permitirían lograr reducir el nivel de ruido ambiental. Estoy seguro que tienen la capacidad de obtener las mejoras esperadas, de manera que la próxima ocasión podamos disfrutar de toda la calidad de la muy buena cocina que ofrecen!!!

Cal Borni es un restaurante que nos ha gustado bastante! La comida ha estado muy bien, especialmente las patatas enmascaradas y el confit de pato que era espectacular. De los mejores peladillas que he comido con mucho tiempo, acompañado de una salsa muy buena, una permentir muy buena y una alcachofa espectacular. Y el pato estaba muy bien cocinado. El trato ha estado muy bien, simpáticos, agradables y atentos. Y aunque han tardado un poco, no pasa nada, tenían el restaurante lleno hasta los topes por lo tanto se entiende. ¡El precio pues 28 euros el menú! Un buen lugar para ir a comer después de realizar una excursión por la montaña. ¡Gracias!

Comida excelente, carta muy completa y platos contundentes. Y las patatas enmascaradas son de otro mundo. Está todo buenísimo!!! El servicio muy profesional y atiende. ¡Sin duda repetir!

Porque hay reseñas, si dice CERRADO TEMPORALMENTE??

Lugar muy tranquilo y agradable. La comida increíble y el personal muy cercano y amable. ¡Repetiremos!

Todo perfecto, la comida muy buena y bien cocinada. Repetiremos seguro.

Lugar muy tranquilo en medio de la naturaleza en el que parar a disfrutar de una excelente comida, trato muy amable y comida muy buena. Menú por 28€ que incluye magníficos platos como los canelones de verduras o los de magret con foie y salsa de setas, de según variedades de carnes a la brasa y guistas, todo de 10. ¡Para repetir seguro!

Restaurantes muy recomendable para comer bien, menú diario de 28 euros (festivo) con variedad de platos y buena cantidad y calidad. Servicio muy amable, ¡nos han atendido sin reserva! Volveremos