Cal Bisbe Restaurant en Sóller

28/10/2025: Cuatro de nosotros comimos. Tuvimos una encantadora bienvenida. Platos mixtos, pollo, cordero y garbanzo, queso manchego, mini hamburguesa, pan y salsa Bonita botella de rosa cava y cervezas todo bien. Servicio era muy amable y servicial. Tuvimos una buena noche recomendaría : )

16/10/2025: En nuestra fugaz visita a Port de Sóller, y tras un paseito por su paseo marítimo y alrededores, nos fuimos al restaurante que ya tenía nuestra mesa preparada en un lugar fresquito en el exterior. La carta es bastante creativa y la materia prima sin duda local. No pudimos resistirnos al aperitivo de un buen pan integral de naranja y limón para untar el tapenade de olivas y la crema de finas hierbas. Y de entrantes dos de los platos que más recordaremos, una mini sopita súper intensa de sabor con gambas de Sóller y crostini de pimientos rojos y salsa Rouille para acompañar, y luego unos canelones fríos de pasta filo crujiente rellenos de tartar, cómo no, de gambas de Sóller con salsa de pimienta verde. También, porque son nuestra tapa favorita, unas cremosas croquetas de chorizo y pimentón al carbón, riquísimas. Como principales, y que recomiendo, aunque hay mucha variedad con una pintaza increíble, los espaguetis con salsa de trufa negra, parmesano, trufa negra y cebollino y el cordero asado con garbanzos, chutney de pimientos rojos, pesto y tomate. Un excelente sitio al que volveremos cuando haya de nuevo ocasión.