Cafeteria Trazos en Pinto

03/05/2025: Una agradable sorpresa, sobre todo el truco del huevo frito sin huevo frito, pero es que el cabrito que me comí fue INDESCRIPTIBLE, con todas sus letras. La atención es del nivel de un local del centro de Madrid con más de 5 estrellas, con un producto de calidad superior. El ambiente, quizá un poco ruidoso, típico de este tipo de locales, pero la atención del personal y la calidad del producto te hacen olvidar esto

01/05/2025: Hemos venido a comer a este lugar dos veces en menos de 2 meses. Yo lo conocía de venir a comer de menú del día, en día laborable, cuando estaba por la zona. Nos ha pillado de camino de vuelta en dos viajes. Las experiencias ni han sido convincentes, ya que en la primera vez que comimos a la carta nos pareció aceptable. Mientras que en esta 2da vez que comimos el menú del día por 23,60 € nos pareció que no los vale. En la 1a visita compartimos de 1ero una ensalada que estaba bien servida, y de 2dos, unas costillas y una pechuga de pollo. La ensalada muy simple, las costillas estaban tiernas suaves y tenían buen sabor y el pollo quizás pasado de especias, curry/comino, pero se dejaba comer. Esta 2da vez, de 1ero pedimos ensaladacde jamón con melón y fabada; de 2dos pedimos costillas a la miel con mostaza y vacío con chimichurri. La ensalada no estaba nada buena, ponen lechugas de bolsa, unas cuantas bolas de melón y dos tiras de jamón. El melón además de escaso, no estaba maduro y ya se empezaba a fermentar. la fabada fuera de que le faltaba algo de temperatura, tenía la textura apropiada y de sabor estaba muy buena. El plato de costillas un tanto escaso y el vacío con un trozo seco, pasado y el chimichurri lo tuve que pedir La relación calidad-precio no se corresponde, ya que la calidad del producto es más de un menú de todos los dìas, así como la cantidad. No hay más que ver la piña que te ponen de postre. Las dos veces que hemos ido han sido horas en las que el comedor está casi lleno, con lo que el servicio va un poco lento, aunque el personal es muy atento y educado.