Cafeteria Tato en Vigo

06/02/2025: Toda una experiencia gastronómica. De las mejores lubinas que he comido nunca. Un 10

19/01/2025: Por motivos de trabajo he viajado por gran parte del mundo y hay sabores de algunos platos que se quedan fijados en tu memoria, que te recuerdan el lugar, la sensación y el sabor de aquel momento. Normalmente estos sitios tienen un único plato que consigue este efecto, y lo consigue de una forma sobresaliente. El menú degustación que hemos cenado hoy ha sido un desfile de sabores y sensaciones muy difícil de repetir. Ya no solo el sabor; que combina una magnífica elección de materia prima con una preparación cuidada al milímetro, sino también una descripción y emplatado fabulosa. El trato por parte del personal ha sido impecable haciéndonos sentir bienvenidos en todo momento. La coordinación entre ellos es quirúrgica y demuestra un trabajo en equipo envidiable. En resumen, ha sido una experiencia extremadamente memorable y será, a partir de ahora, mi principal recomendación como restaurante para comer en Vigo.