Cafetería Santander Camuy en Madrid

21/12/2025: Muy buenas tapas, totalmente renovado. Tanto la comida como la bebida son excelentes, y el servicio también es bueno.

19/12/2025: José Luis (Castellana) es un sitio que no falla. He ido varias veces y siempre salgo con la misma sensación: sabes exactamente lo que te vas a encontrar. Buena materia prima, cocina clásica bien hecha y un servicio profesional. No es barato, pero es el José Luis de siempre, y eso ya es una garantía. 🍽 Comida Pedimos consomé, albóndigas y tortilla para compartir. El consomé estaba especialmente bueno, muy recomendable. Las albóndigas estaban riquísimas, con una salsa muy bien hecha y acompañadas de patatas fritas. Todo funcionó genial para compartir entre cuatro. Producto de calidad, bien ejecutado y sin sorpresas. El precio está en la línea habitual de la casa: no es un sitio económico, pero comes bien y con regularidad. 🧑‍🍳 Servicio Nos atendió Andrés, un auténtico crack: simpático, atento y con muy buenas recomendaciones. Hizo la espera y la comida mucho más amenas. No es el servicio más rápido del mundo, pero es constante, profesional y muy bien llevado. ✨ Ambiente Clásico José Luis. No se puede reservar, así que hay que esperar mesa, aunque la cola avanza relativamente rápido. Una vez dentro, todo fluye bien. Es un sitio que no cambia, y precisamente por eso sigue funcionando tan bien. 📝 Se merece las 5 estrellas porque cumple lo que promete y, aunque es una apuesta segura, le pongo 4 porque creo que el precio es un poco elevado para lo mismo de siempre. No sorprende ni innova, es un sitio al que sabes que vas a comer bien, pero sin grandes novedades ni otras expectativas. Aun así, volveré, como siempre :)