Café Pavón en Madrid

26/03/2026: Me ha gustado el pincho de tortilla. Un buen trozo, bien hecha y buen sabor. Además venía con un pimiento frito y un aperitivo. No puedo valorar el ambiente porque era una hora de poco público, pero supongo que por la tarde y noche estará bastante concurrido

21/03/2026: No sé si fui a tomar una caña o a vivir una experiencia paranormal. Pedí una cerveza y, de repente, todo empezó a ir mejor en mi vida. El ambiente es tan bueno que sales más feliz de lo que entras, y eso ya es decir. Ayu, el camarero, es directamente una leyenda. No solo controla la barra como un maestro, sino que está atento a todo lo que pasa. Hubo un momento en el que parecía que podía resolver cualquier problema con solo aparecer por allí (no confirmo ni desmiento superpoderes). En resumen: buena cerveza, mejor ambiente y un servicio que roza lo épico. Volveré. Y probablemente traiga a más gente a comprobar si lo que pasa aquí es real o magia. 🍻