Café-Bar Rodeiro en Santiago de Compostela

26/10/2025: Una bienvenida cálida y atenta. Una experiencia culinaria excepcional: la recomiendo ampliamente para gourmets.

25/10/2025: Casa Marcelo: Maestría en Mariscos Gallegos Casa Marcelo, el aclamado restaurante con una estrella Michelin en Santiago de Compostela, ofrece una experiencia culinaria de primera clase centrada en los delicados sabores del marisco gallego. La carta del chef Marcelo Tejedor es una obra maestra de sutileza, tratando cada ingrediente con precisión para realzar su frescura natural. Un punto a destacar es el sorbete, que va más allá de un simple limpiador de paladar para convertirse en una parte sorprendentemente creativa y esencial del menú degustación. El servicio es atento, puntual y absolutamente discreto, garantizando un flujo de comida fluido y agradable. El equipo es profesional, facilitando la experiencia sin restarle protagonismo a la comida. La única pequeña crítica se refiere al espacio físico: las mesas están ubicadas muy cerca unas de otras. En un entorno donde los matices de un menú delicado exigen toda la atención, la charla de los comensales vecinos puede, lamentablemente, ser disruptiva, restando algo de intensidad a la, por lo demás, impecable inmersión gastronómica de primera clase. A pesar de este pequeño problema de espacio, Casa Marcelo sigue siendo un destino culinario imprescindible.