Cadiz El Chico en Grazalema

15/11/2024: En nuestra última salida, reunión de hermanos, estuvimos en Grazalema y fuimos al Mesón El Simancón nos atendió David,tuvimos el placer de degustar una selección de platos que nos llevaron a un viaje culinario a través de los sabores tradicionales españoles. Ensalada Simanco: Comenzamos con una ensalada fresca y vibrante, la Ensalada Simanco. Las verduras crujientes y los ingredientes frescos se combinaron perfectamente, creando un plato ligero y refrescante que fue el inicio perfecto para la comida. Revuelto de Tagarnina: El siguiente plato fue el revuelto de tagarnina. La tagarnina, un ingrediente tradicional andaluz, se presentó en un revuelto suave y sabroso. La textura delicada y el sabor terroso de la tagarnina se equilibraron con huevos perfectamente cocidos, ofreciendo un plato reconfortante y satisfactorio. Solomillo Ibérico: El solomillo ibérico fue, sin duda, uno de los puntos destacados de la comida. La carne, jugosa y tierna, se cocinó a la perfección. Cada bocado era una explosión de sabor, destacando la calidad excepcional de la carne ibérica. Conejo al Ajillo: El conejo al ajillo nos sorprendió gratamente. Este plato tradicional fue preparado con esmero, y el resultado fue una carne tierna y sabrosa, impregnada del aroma del ajo y las hierbas. Un verdadero deleite para los amantes de la cocina tradicional. Postres: Para cerrar con broche de oro, nos ofrecieron una selección de postres caseros. Cada uno más delicioso que el anterior, desde flanes cremosos hasta tartas esponjosas, todos ellos fueron el final perfecto para una comida memorable. En resumen, nuestra experiencia en el Mesón El Dimancón fue un deleite para los sentidos. La combinación de ingredientes frescos, técnicas de cocina tradicionales y un ambiente acogedor hizo de esta visita una experiencia inolvidable.

07/11/2024: Me encontré con este lugar durante un recorrido en autobús por la región. Buen descubrimiento. Almorcé un plato de cerdo... vino con patatas y pimientos rojos. El precio fue muy razonable. El restaurante tenía un agradable ambiente del viejo mundo. Altamente recomendado.