Cabo Sur en Sagunt

Es un restaurante donde se cena divinamente, nos encantarón sus bravas y, sin duda, su tapa de oreja que era...una cosa épica. Todo estaba buenísimo, aunque sí que el trozo de cochinillo, para ser un principal, se quedaba en una tapita en realidad, pero estaba muy tierno y delicioso. Muy recomendado, nosotros fuimos a tapear y nos costó unos 25 por cabeza con la bebida y el café.

Comida muy buena, servicio muy atento. El local es acogedor pero hay mucho ruido y poca iluminación

Antes de redactar esta reseña decidí regresar en un par de ocasiones. Considero que todo restaurante merece una segunda mirada, especialmente cuando el conjunto invita a volver. Por ambiente, servicio y atención, es un espacio al que apetece acudir. Existe una atmósfera agradable, bien sostenida por un equipo atento y profesional. La hospitalidad está presente y eso, en restauración, nunca es un detalle menor. La propuesta gastronómica resulta acertada. Los entrantes, los platos principales y los maridajes se presentan equilibrados y de fácil disfrute. Hay coherencia en la carta y una intención clara de ofrecer una experiencia accesible sin renunciar a cierta elaboración. Donde se percibe una ligera descompensación es en el capítulo dulce. Los postres, sin ser incorrectos, no alcanzan el mismo nivel de interés que el resto de la propuesta. Se echa en falta una mayor personalidad, un gesto distintivo que cierre la experiencia con la misma convicción con la que se inicia. Y, ya desde una mirada más exigente, se intuye en algunos elementos el uso de productos que no parecen elaborados íntegramente en cocina, sino procedentes de proveedores industriales. No es una práctica inusual en restauración, pero cuando el conjunto aspira a un posicionamiento más refinado, estos matices adquieren relevancia. Es precisamente esa ligera falta de pasión en el apartado dulce y el recurso ocasional a ingredientes menos artesanales lo que, por coherencia crítica, me impide otorgar una valoración superior. Con todo, para una cena tranquila en pareja, con amigos o en familia - incluso para un encuentro profesional- es un lugar al que acudiría con confianza. Y al que, sin duda, seguiré regresando.

Un muy buen sitio para comer y cenar, fuimos por las valoraciones y en efecto,, como bien dicen se come de 10 , y la atención del personal estupenda.repetiremos seguro.Calidad precio de lo mejor que hay.

Ambiente acogedor, muy buena comida y buen servicio. Muy recomendable.

Todo muy bueno menos el cremaet no pedirlo.

Espectacular ⭐️ Mi restaurante favorito!!! Siempre es un acierto pida lo que pida, está todo riquísimo. Además son muy rápidos sirviendo y los camareros son majisimos y muy profesionales (mención espacial a Sofía y a Felipe que siempre están súper atentos). Gracias!!! Volveré sin duda :)

Muy buen precio por platos tanto orginales como tipicos con gran elaboración .

Restaurante totalmente rwcomendable. Comida original y exquisita muy bien elaborada. Personal muy eficiente, joven y amable. Muy buena relacion calidad- precio.

Cabo Sur es uno de los mejores restaurantes del Puerto de Sagunto, todos sus platos son una maravilla, los arroces increíbles y los postres l, espectaculares, sobre todo la torrija y la cookie. Volveré sin dudarlo!