Ca l'Angel en Valls

21/02/2026: Ambiente agradable. Tiene varios comedores pero mejor reservar incluso en día laborable. Aunque esté lleno y todo el mundo charle, se puede hablar con tranquilidad. Lugar típico de calçotadas con menú de calçots donde estos tienen el grosor necesario, están bien cocinados y en la salsa se le nota la almendra. Pero el plato de carne, a pesar de ser más que suficiente y de calidad, las dos medias tenían mucho más hueso que carne y tanto eso como la costilla no estaban recién hechas. Relación calidad-cantidad (puedes repetir calçots tantos como quieras -lo recomiendo-)-precio, correcta. Servilletas y mantel de ropa. Los cuchillos de sierra cortan muy bien. Te dan el típico babero pero cuando acabas con los calçots tienes que ir a lavarte las manos. Una toallita húmeda estaría bien. Cuando pides agua deberían llevarte un vaso además de lo que ya tienes para el vino (no todo el mundo bebe de gallet). Si no haces calçotada el menú y la carta están muy bien y los platos son de pedir fiambrera para llevarte lo que no puedes acabarte. Detalle de patatas y aceitunas antes de empezar y de galleta con el café. Personal muy amable que sabe que, en el país de los clientes un profesional debe atenderles en el idioma de los clientes.

18/02/2026: Sitio excelente para comer y pasar un buen momento. Local muy bonito y agradable.