Byblos en Barcelona

26/05/2025: Auténtica cocina libanesa en un ambiente confortable y familiar.

21/05/2025: ¡Una joya libanesa en Gracia! Sanin es, sin duda, uno de mis sitios favoritos para comer en el barrio. Es un pequeño restaurante libanés familiar, escondido a pasos de mi casa, y es una auténtica joya. Su falafel es de los mejores que he probado: perfectamente crujiente por fuera, esponjoso por dentro y siempre fresco. Soy mayoritariamente vegano, y aprecio mucho que se esfuercen por usar salsas veganas (no solo vegetarianas) cuando se las pide. Su salsa picante es casera, llena de sabor y completamente adictiva; le da a todo un toque especial. El plato de verduras es generoso y satisfactorio, y el tabulé es tan fresco y vibrante que podría ser mi plato favorito del menú. Su cuscús es ligero y está perfectamente sazonado, nunca pesado. Sinceramente, nunca he comido mal aquí. Lo que hace a Sanin aún más especial es el ambiente cálido y acogedor. Es un negocio familiar y conozco a todos los que trabajan allí: siempre son amables, atentos y se enorgullecen de lo que sirven. Si buscas auténtica comida libanesa con fantásticas opciones veganas, no te pierdas Sannin. Es un favorito local por algo.