Bury Restaurante en Lopera

Restaurante singular en un entorno precioso. El pueblo de Baños de la Encina merece la visita. La decoración del restaurante es bastante agradable y luminosa. Servicio mejorable, aunque correcto la mayor parte del tiempo. Por momentos estuvimos algo desatendidos. Tiempo entre platos lentos, se echaban en falta detalles como retirar copas, botellas y platos vacíos. Otros detalles en la mesa a mejorar, no hay mantel, la servilleta es de papel. La mesa estaba pegajosa, creemos que por un barnizado, pero si luego los cubiertos van directamente a la mesa no da buen resultado. Los asientos eran muy cómodos. Carta de vinos a mejorar, aunque se agradecen las referencias locales. Comida, lo mejor sin duda. Tomamos el menú degustación, elaborado y aumentando en sabores y detalles. Salimos satisfechos y saciados. A destacar la trucha y el ciervo, mejorable la brandada de bacalao que llevaba una cebolla de sabor y olor muy fuerte que tapaba los ingredientes del resto del plato. El postre lo anuncian como la mejor tarta de queso del mundo, para mí podría perfectamente serlo, desde luego la mejor que yo he probado. En definitiva una experiencia muy buena, con detalles que seguro van a mejorar con el tiempo, mi enhorabuena especialmente a la cocina.

Un sitio con una estética súper moderna y todo estaba delicioso. Además la localización es inmejorable

Excelente comida y ambiente. Servicio espectacular!

Un lugar excepcional, la comida estaba muy buena y el servicio es muy amable. Volveremos sin duda.

Fue una buena experiencia. Todo nos gustó, desde el pan y el aceite, la pastela de pollo, el tajín de ciervo y el entrecot de buey, rematado con una excelente tarta de queso. Digno de la belleza de un pueblo precioso como es Baños de la Encina.

No te esperas un restaurante tan especial en un pueblecito, con encanto pero pequeño. Aparcamos a la entrada del pueblo y en la parte baja del castillo, al lado el restaurante Queríamos probar las alcachofas pero no tenían. Nos contaron que las dejan macerar 24 horas y como no había dado tiempo y solo persiguen la excelencia, tendría que ser en otra ocasión. Optamos por la ensalada de bacalao que es una delicia. También pedimos costillas de atún y entrecot. Ningún plato te deja indiferente, todo riquísimo. No se me puede olvidar el pan y el aceite que ponen para abrir boca, de 10. El postre, como no puede ser de otra forma, tarta de queso, para chuparse los dedos. Resumiendo, un restaurante para coger fuerza, disfrutar de productos de cercanía y con una elaboración cuidada y creativa.

Es la primera vez que hemos estado y no será la última sin duda. La comida muy bien y la atención y amabilidad de su gente excepcional. Lo recomiendo.

Poca variedad en carta y precio elevado para ser un pueblo.

El sitio nos sorprendió gratamente. Lo encontré por azar en la app The Fork y fue estupendo. Se nota que tienen materia prima de calidad y que se esmeran por hacer platos sencillos pero que te sorprendan por su manera de cocinarlos o por la combinación de ingredientes, como fueron las alcachofas con champiñones y una salsa de jamón, los puerros confitados con ajoblanco y trucha. De postre una exquisita tarta de queso elaborado con el famoso y multipremiado queso de Queso&Besos de Guarromán. Pero lo mejor fue la atención y trato de Jesús, la persona que nos atendió. Una persona así es la que marca la diferencia a la hora de poner un sobresaliente a un sitio. Vimos que tienen menú degustación, y además cambian la carta con frecuencia según temporada, así que seguro que volveremos.

Visita en familia, trato bueno, con platos muy sabrosos y diferentes. El local esta muy bien y los productos bien presentado con calidad precio buena.