Brunchit Sevilla en Sevilla

06/06/2025: Gran lugar para una tarde tranquila en Sevilla.

05/06/2025: Excelente. Magnífica experiencia en Barra Baja. Una carta no excesivamente extensa, que cada vez más, tomo como algo positivo, pero llena de platos a cual más apetecible. Muy buena la idea de disponer de varias opciones de platos a 10 euros, lo que te permite probar cosas diferentes. En nuestro caso, reservamos en las sillas delante de la cocina, y la verdad es que es muy entretenido ver como trabajan. Una de las características de este restaurante es el uso de un "horno" de brasas (no sé si tiene un nombre particular) que utilizan para bastantes de las elaboraciones. El plato que más vimos salir era sin duda el steak tartar, servido sobre un hueso largo con tuétano, que asan en ese horno. El cocinero pica el steak tartar a cuchillo al momento, lo aliña, y lo sirve sobre el hueso. Hay varias opciones de verduras, carnes, y pescados. De aperitivo, te sirven unas chips de batata con una crema para "dipear" de queso y yogur, muy rico. El puerro asado, el ajoblanco de piñones, y los cogollos a la brasa con romesco (qué bueno el romesco...), todos platos fantásticos, con un excelente precio de 10 euros, teniendo en cuenta la calidad de lo que comes. Las almejas salvajes, deliciosas, una salsa exquisita. Y las colitas de rape, también. De postre, limón helado con pistachos y ganache de chocolate blanco, muy refrescante, y piña asada, muy original. 100 euros dos personas habiendo comido de sobra, y muy, muy rico todo. Sin vino. Obviamente no se trata del tapeo habitual, es un restaurante de categoría, y salimos encantados. El servicio, también muy bien, sin prisas, y explicando perfectamente cualquier duda que puedas tener. Merece mucho la pena.