Brots en Palma de Mallorca

10/11/2025: Lo mejor es cenar allí ahora, antes de que una estrella Michelin dispare los precios. Disfrutamos de una cálida bienvenida el 23 de octubre, almorzando y consiguiendo una mesa junto a la ventana, apartada de la zona principal del restaurante. Aunque estaba bastante concurrido, no había ruido. La carta era impresionante y nos tentó el menú del día, que parecía gustar a la mayoría de los comensales. Sin embargo, como no teníamos planes para la tarde, optamos por el menú degustación. ¡Una gran decisión! Cada plato estaba delicioso, digno de Instagram, con los intervalos perfectos y, sin duda, memorable. El servicio fue amable, profesional y eficiente. Los camareros charlaban animadamente y compartieron información sobre los ingredientes "secretos" 🤣 de cada plato. Volveríamos sin dudarlo con familia y amigos la próxima vez que estemos en Palma.

10/11/2025: Pasamos dos semanas visitando Mallorca y buscábamos un lugar adecuado para una pequeña celebración de cumpleaños. Por recomendación, reservamos en Schwaiger Xino's. Al llegar, nos sorprendió gratamente la ubicación y el entorno. Tras subir en ascensor a la planta superior del centro comercial, quedamos encantados. Nos recibieron con mucha amabilidad y disfrutamos de un aperitivo en el salón. Después, nos sentamos en la terraza, que estaba decorada con mucho gusto. Para comer, pedimos el plato del día, que nos encantó, y además atendieron muy bien las peticiones especiales de los niños. El broche de oro fue el Kaiserschmarrn (crepe desmenuzada) al final, simplemente espectacular. También me gustaría destacar que, además de la excelente comida, la carta de vinos era muy buena. En resumen, solo puedo decir: ¡muchísimas gracias, sin duda volveremos!