Briochef en Madrid

La verdad que todos hemos salido encantados con las hamburguesas 🍔. El Pan también muy bueno. Pero el postre caros, malos 🍰 y escasos

La hamburguesería que descubrimos junto a Príncipe Pío, medio escondida entre calles, es de esas sorpresas que te recuerdan por qué Madrid nunca deja de sorprender. Un amigo de la zona nos dijo que ahí se comían las mejores hamburguesas de Madrid, y tengo que admitir que no exageró ni un poco. Desde que entramos, el trato fue impecable: cercano, atento y con ese toque de “te cuidamos porque queremos que vuelvas”, que hoy en día se ve menos de lo que debería. El servicio rápido, amable y sin esa sensación de prisa o estrés que a veces te impide disfrutar de la comida. Y hablando de comida… qué espectáculo. Jugosas, sabrosas, con un pan perfecto y combinaciones que tienen sentido de verdad. No es de esas hamburguesas que viven solo del nombre o del tamaño; aquí hay cariño, técnica y producto. Lo único que me chocó un poco es la política de cancelación: si anulas con menos de 4 horas de antelación o no apareces, te cobran 15€ por persona. Me parece algo excesivo, aunque entiendo que para un local pequeño, donde cada mesa cuenta, es su manera de protegerse de los que reservan por reservar. Pero vaya, eso no cambia lo esencial: es un sitio absolutamente recomendable. Diría que es, sin duda, de las mejores hamburguesas que he probado en mi vida. Si estás por la zona —o incluso si no— merece la pena desviarse y descubrir esta pequeña joya. Recomendado al 100%.

Tenía pendiente probar las hamburguesas de Briochef viniendo del nivel de Hundred y la verdad que no tienen nada que envidiar. Yo me pedí la Originals y es una auténtica locura. Muy muy recomendado si te flipan las hamburguesas gourmet 👌🏻

Servicio excelente por parte del camarero Gustavo.

Comida muy rica, buen ambiente y recalcar el servicio de Luis, un camarero de los que no quedan!

Cenamos increíble, nos atendió Luis, un crack, da gusto tener a gente así trabajando. Nos recomendó y acertó con todo. Muchas gracias😊

Todo magnífico, la hamburguesa exquisita (pedí la Dubai) y el servicio, muy amables y atentos. Muy muy recomendable .

Gracias por el buen servicio de Nany.

Primera vez que hemos venido a Brio chef y nos ha gustado mucho, pedimos la hamburguesa orígenes y oasis y las dos estaban buenísimas, de entrante unos tequeños con salsa de mango que estaba genial,la pena fue que no pude pedir postre porque estaba llena,la próxima vez cae alguno seguro porque tenían muy buena pinta. Gracias a la atención de Zori que nos atendió muy bien.

Increibles hamburguesas. Merece la pena venir a Madrid solo por ellas