Brichs Restaurant en Falset

Es una experiencia buena, fuimos a comer 4 personas, nada más llegar nos pidieron los abrigos y los colgaron en perchas dentro de un armario que hay en la entrada, pedimos 4 primeros y 4 segundos pero todo para compartir, nos íbamos cambiando los platos, la comida no es abundante pero si muy buena, es más bien comida de autor, los sabores están bien potenciados, los camareros van pasando y si te ven que no tienes agua te rellenan el vaso, con el vino también te presentan la botella que has pedido, te sirven y se la llevan para ir rellenando las copas ellos, pero si pides que te la dejen en la mesa, no hay ningún problema, te traen un posavasos de pizarra, muy chulo por cierto, y te la dejan. De lo que nosotros probemos, a destacar el Carabinero con parmentier y el Picanton relleno, este último ha de ser para 2 personas y lo pone en la carta, lo traen entero y lo cortan delante de los comensales. En fin, una buena experiencia.

Quería dejar una reseña para contar nuestra experiencia, fuimos el pasado sábado y nos fuimos con mal sabor de boca. Empezamos pidiendo si le podían calentar la comida a nuestro hijo de 2 años y nos lo trajeron en el mismo tupper, creo que no cuesta nada presentarlo al plato, luego te sirven pan y agua y piensas, qué detalle! Pero NO, te lo cobran (se debería de avisar), luego pedimos unos entrantes y nuestra sorpresa fue la escasa cantidad (un bocado) que llegó a la mesa. Para mis padres era la tercera vez que iban y salieron muy decepcionados, comentaron que seguramente los dueños habían cambiado, es así? La calidad de la comida es buena, el sitio precioso, pero el servicio no nos gustó nada. El vino te lo sirven y se llevan la botella… nunca había visto algo así. En definitiva, no repetiremos.

Local y comida excelentes!! El precio de la carta, razonable. La carta de vinos excesivamente cara.

Un restaurante muy agradable con un servicio y comida excelentes, pedimos arroz de mar y montaña con unos entrantes, estava todo al nivel que esperavamos.

El Restaurante Brichs, situado en el corazón de Falset, uno de los pueblos más emblemáticos del Priorat, destaca por su propuesta gastronómica de alto nivel. El local combina un diseño moderno y acogedor, con amplios espacios y una terraza que invita a disfrutar de la tranquilidad del entorno. La cocina está liderada por el reputado chef Rafael Muria, conocido por su creatividad y capacidad de elevar los productos locales a otro nivel. El menú degustación ofrece una experiencia culinaria excelente, en la que cada plato está elaborado con técnica y precisión, destacando por el equilibrio entre tradición e innovación. Además del menú degustación, el restaurante permite elegir platos de forma individual, ofreciendo flexibilidad para adaptarse a los gustos y preferencias de cada cliente. Uno de los puntos fuertes del restaurante es la posibilidad de acompañar el menú con maridajes de vinos cuidadosamente seleccionados, reflejando la riqueza enológica del Priorat. Esta sinergia entre cocina y vino crea una experiencia sensorial única. El servicio es atento y profesional, con un equipo que prioriza el bienestar del cliente, asegurando una velada relajada y placentera. El Restaurante Brichs es una apuesta segura para aquellos que buscan gastronomía de alta calidad en un entorno privilegiado. Una parada obligatoria para los amantes de la buena comida y del vino.

Cogimos un menú y el maridage de "vienes velles", y la verdad es que fue un poco decepcionante. Los platos, ni bien ni mal, y los vinos escasos y tampoco eran de lo mejor, por el precio del maridage, no estaban a la altura, ni por el precio ni por la cantidad...me decepcionó, porque fuimos anteriormente, y disfrutamos

Brichs Restaurante, la última creación del chef Rafael Muria, galardonado con una Estrella Michelin, es una parada obligada para los amantes de la alta cocina en el corazón del Priorat. La experiencia brilla especialmente con su menú degustación, un auténtico viaje por la esencia mediterránea y los sabores del territorio. Cada plato está cuidadosamente diseñado para ofrecer una armonía perfecta, destacando el uso de productos de excelente calidad. Si decides complementar la experiencia con el maridaje, descubrirás una nueva dimensión gastronómica, gracias a una selección de vinos impecablemente curada, con un fuerte énfasis en las joyas vinícolas de la región. La bodega del restaurante no solo celebra el carácter del Priorat, sino que eleva cada bocado con maridajes que realzan los matices de cada plato. Brichs no es solo un restaurante, sino una ventana al paisaje, la tradición y la innovación culinaria de su chef. Sin duda, una recomendación imprescindible si buscas una experiencia de autor en esta región.

Hemos realizado el menú degustación sin maridaje. Muy bueno todo. Quizás alguno de los platos un poco escaso, pero al final si eres una persona que come cantidades normales te quedas bien. El restaurante interior está decorado con mucho gusto, muy luminoso y con techos altos, y la terraza de enfrente también muy bonita.

Un lugar tranquilo para disfrutar de una comida excelente, en pareja o con amigos. Todo lo que probemos fue delicioso, tanto para la vista, como para el paladar. Pulcro al máximo y buen trato por parte del servicio. Recomendable 100 x 100

Sin duda un lugar extraordinario para ir tanto para comer como para cenar, gran personal y excelente comida de calidad.