Braseria Terra Ferma en Cervera

11/02/2026: Disfruté mucho de mi estancia aquí, una auténtica experiencia gastronómica. La recepción y el servicio que recibimos de Ángel fueron excelentes, así que muchas gracias. Compartimos un entrante y pedimos dos platos principales. El entrante fue un buen paté de pollo. A esto le siguió un plato sabroso, aunque pequeño, de anchoas servidas en un brioche. El rodaballo a la parrilla estaba en su punto. Mi filete estaba bien hecho, aunque un poco duro. Lo acompañé con agradables vinos tintos y blancos de la casa. El restaurante forma parte de una histórica finca y complejo residencial. Tuvimos la oportunidad de visitar su capilla del siglo XVI. Aquí un resumen de su historia completa: En el año 1130 d. C., Ponç II de Cervera cedió parte de los terrenos del Molino dels Comdals a Ramon Berenguer III. A principios del siglo XV, el Molino dels Comdals pasó a ser propiedad del Monasterio de Montserrat hasta 1835, cuando se produjo la desamortización de Medizábal. Els Comdals se convirtió en el granero de Montserrat que abastecía al monasterio, y allí se construyó la actual mansión gótica, residencia ocasional del Padre Abad de Montserrat. Manteniendo el respeto y la responsabilidad histórica, en el Restaurante Comdals queremos ofrecer una propuesta gastronómica cuidada y sensible, respetando los productos locales y su tratamiento. El restaurante se encuentra en un lugar aislado pero hermoso en plena naturaleza, cerca de Cervera. El Camino Catalán pasa cerca (tanto la ruta fluvial como la de carretera), por lo que también es una opción para los peregrinos que llegan con hambre de su etapa.

05/02/2026: Vaya descubrimiento!!! Cuando el producto, la tradición y la profesionalidad se combinan, aparecen lugares como Els Comdals. Además tanto Angel como Marc, hacen que la experiencia mejore mucho. Volveré siempre que pueda.