Braseria La Bonaigua en Sant Just Desvern

No apto para todos los bolsillos, pero lo vale. calidad. Profesionalidad y el lugar. Unos platos excelentes y otros regular.

Un restaurante con comida excepcional servicio excepcional y un ambiente muy familiar con una carta en la que cada plato es protagonista. ¡Primera vez que estoy y sin lugar a dudas volveré!

Fuimos a celebrar mi cumpleaños y fue un acierto total. La atención fue espectacular de principio a fin, nos sentimos muy bien atendidos; el personal muy cercano y amable. Nos cogimos todos los platos para picar y compartir, y la verdad es que nos gustaron todos muchísimo. Empezamos con unas ostras (buenísimas y carnosas), unas banderillas buenísimas, después cogimos unos nidos con huevo de codorniz (que fue una verdadera explosión de sabores), unas gambitas de Palamós salteadas con ajo, y filete con patata ahumada. Nos la partieron en dos platos y así cada uno pudo disfrutar de su plato. De postre nos cogimos un sorbete de frutos rojos con mouse, y nos sorprendieron con una vela de cumpleaños. Una gran noche, nos lo pasamos genial con comida excelente.

Fuimos a cenar mi mujer y yo con ganas de probar el sitio, y la experiencia en general fue correcta, pero con algunos puntos a mejorar. Para empezar pedimos anchoas, boquerones, patatas bravas y pulpo. Las anchoas y los boquerones estaban buenos, y las bravas también cumplían. Sin embargo, el pulpo fue una decepción: estaba duro, sin sabor y además la ración era muy pequeña para un precio de 22€, lo que no se corresponde con lo esperado. De segundo pedimos un arroz con gamba de Palamós. Aunque el sabor era bueno, la ración nos pareció escasa: la paella era grande pero con una sola capa muy fina de arroz, lo que hacía que la cantidad fuera insuficiente, especialmente teniendo en cuenta su precio (28€ por persona). El postre, en cambio, fue espectacular. Compartimos un flan que, sinceramente, es de los mejores que he probado nunca. El servicio fue impecable: camareros atentos, cercanos y profesionales. En resumen, aunque hay cosas positivas, la relación calidad-precio nos parece elevada para lo que se ofrece. Terminamos pagando unos 85€ por persona, un precio que no se justifica del todo por la cantidad y algunos platos.

Buena comida y atención. Recomendable 100%

Es un gran lugar. Ojalá que sigan manteniendo calidad y precios, que aunque no es barato son muy competitivos calidad precio.

Sant Just sabe a Bonaigua Fuimos con reserva previa y por recomendación de un conocido, pero lo que nos encontramos superó con creces las expectativas. El local, bien arreglado y de ambiente confortable, invita a quedarse; nada más llegar ya nos acomodaron sin esperas, con un servicio atento desde el primer momento. La carta no es especialmente extensa, pero es de esas que generan dudas en cada línea porque todo apetece. Éramos pandilla y optamos por compartir, la mejor manera de hacer una buena cata de la cocina de la casa. Entre los entrantes brillaron el matrimonio de anchoa de l'Escala y boquerón en vinagre, las croquetas de asado, una ensaladilla rusa con ventresca hecha en casa y un carpaccio de atún bluefin en el mediterráneo, todos ejecutados con producto de primera calidad y una presentación muy cuidada. Como plato principal, el arroz seco con gambón fue el gran protagonista: punto de cocción preciso, sabor intenso y grano suelto, de aquellos que invitan a repetir. Todo ello servido con una profesionalidad ejemplar y una relación calidad-precio muy coherente con el nivel ofrecido. La única dificultad es externa: si se va en coche, aparcar por la zona no es fácil.

Es justo decir que tiene bien merecido su reconocimiento en la Guía Michelin a una cocina de calidad. De todo lo que pudimos probar destacaríamos por encima de todo la calidad de una materia prima tratada en cocina con la creatividad justa para no enmascarar el excelente producto que ofrecen. Servicio muy profesional del que cabría destacar sus tablas y “savoir faire“. Relación calidad-precio acorde al producto que ofrecen. Sin duda uno de esos restaurantes para volver y recomendar.

Restaurante excepcional. Comida muy buena y trato exquisito.

Ciertamente tiene bien merecido su reconocimiento en la Guía Michelin a una cocina de calidad. De todo lo que pudimos probar destacaríamos por encima de todo la calidad de una materia prima tratada en cocina con la creatividad justa para no enmascarar el excelente producto que ofrecen. Servicio muy profesional del que cabría destacar sus tablas y savoir faire. Relación calidad-precio acorde al producto que ofrecen. Sin duda uno de esos restaurantes para volver y recomendar.