Brasayleña - La Vaguada en Madrid

19/04/2025: Un buen restaurante que pertenece al hermano mayor y bien conocido El Cacique. Un agradable ambiente y atendido con simpatía y profesionalidad. Ubicado en una de las "nuevas" de Madrid muy cerca del estadio Santiago Bernabéu y de la plaza de Castilla. Dispone de un comedor cómodo con unas 8 mesas y también de una agradable terraza cerrada. Una carta con buenos que ofrece hasta 3 menus de 4p,.50ny 60 euros además de poder pedir directa.ente de la carta. Entrantes, ensaladilla rusa, ensaladas, croquetas, chorizo criollo, berenjenas, etc. Como platos principales, carnes como vacío de ternera, milanesa, varias hamburguesas y otros cortes de carne y en cuanto al pescado, bacalao, dados de merluza y algunas otras opciones. Carta de vinos amplia y en algunos casos precios razonables. Muy recomendable.

01/04/2025: Hace poco tuve el placer de cenar en El CACIQUITO de Madrid y debo decir que fue una experiencia inolvidable. Ubicado en el corazón de la ciudad, este acogedor restaurante sirve la cocina española más deliciosa y auténtica que he tenido el placer de probar. Desde el momento en que entré, me recibió un ambiente cálido y acogedor, con una decoración tradicional española y un ambiente animado. El servicio fue de primera categoría, con un personal amable y atento que estuvo encantado de responder cualquier pregunta que tuviera sobre el menú. Pero la verdadera estrella del espectáculo fue la comida. ¡Oh, la comida! Pedí el **Pollo al Ajillo** y estaba cocinado a la perfección. Los sabores eran atrevidos y ricos, con la cantidad justa de especias para dejarme con ganas de más. También probé las **Patatas Bravas**, que estaban crujientes por fuera y esponjosas por dentro, con una salsa picante que añadía la cantidad justa de sabor. Si está buscando una experiencia gastronómica española verdaderamente auténtica, no busque más que El CACIQUITO. Con su deliciosa comida, su cálido ambiente y su servicio de primer nivel, es un destino de visita obligada para cualquiera que viaje a Madrid.