BP en Tibi

26/08/2025: Reservamos para ir a comer un arroz, pues soy intolerante al colorante amarillo E-102 (utilizado en la mayoría de restaurantes en sus arroces) y nos llamó la atención que en su carta indican: “nuestros arroces y fideuás se elaboran con azafrán selecto español categoría ISO I y AOVE”. De igual forma, cuando llamamos para reservar preguntamos si los arroces llevaban colorante y nos indicaron que no, que se utiliza azafrán natural. Al llegar al restaurante y pedir, hemos vuelto a dar la indicación de la intolerancia a la camarera y ha vuelto tras consultar en cocina diciendo que los caldos llevan colorantes E… por una parte, nos ha parecido un engaño ya que justo habíamos ido allí por eso; y por otra, muy poco profesional ya que ni siquiera se han disculpado cuando hemos dicho que por teléfono no nos habían dicho lo mismo. La comida muy buena, una pena no poder probar sus arroces.

18/07/2025: Hacía tiempo que no volvía al Maigmó. Tras comentar que había probado una langosta con patatas y huevo en Formentera me recomendaron probar la que hacen ellos. Espectacular. En sabor, jugosidad y untuosidad. Con unas gambas al ajillo de entrantes, creo que no se puede comer mejor.