Bodeguita Capote en Dos Hermanas

28/07/2025: Local grande con fácil acceso y aparcamiento libre en la zona. Cuenta con una zona central más ruidosa e Iluminada y unas cuatro salas más privadas. Decoración colorida y llamativa basada en obras de Salvador Dalí. Nosotros comimos en el reservado de las flores. Una mesa para 6 con suficiente espacio, ambiente con aire acondicionado. Su primer plato fuerte es la atención. Camarero atento, agradable y sirviendo en el momento justo que se le espera sin resultar demasiado. El gerente también se acercó para preguntar. Vamos con la cocina. Restaurante muy muy versátil donde puedes ir a tomar unos entrantes y una caña a buen precio o hacer una comida con diferentes entradas. Nosotros probamos su tapa ganadora, el donut de puchero. Nos encantó. El trampantojo, el contraste de la cobertura crujiente con el interior y la presentación. Pedimos una segunda vez y la cobertura no estaba tan crujiente, es importante mantener este contraste. Seguimos con unos capirotes de langostinos. Masa filo que envuelve al langostino sobre una salsa que yo diría de estilo tártara. Repetimos. El tercer entrante el brioche Pablo. En este punto para mí gusto un atun macerado con un buen brioche cargado de salsa, en este caso creo que menos seria más para disfrutar del pescado. De platos principales pedimos un choco plancha acompañado de pimientos asados. En su punto, sabroso, y lo dice mi padre que es de Cádiz. El segundo plato fue la carne. Debes pedirla y fijarte en los frigoríficos de la entrada donde verás las piezas. Seleccionamos la chuleta irlandesa. 32 euros por una pieza de algo más de 400 g. Presentada por debajo del punto con patatas panaderas fritas con una piedra de gas para que la pases al punto que quieras. La carne es mantequilla en boca con un sabor y una textura deliciosa. Sólo decir que mi marido es de Cantabria donde vamos servidos de carne y se la comía sin pasar. Tienes que probarla. El punto menos positivo fue el plato infantil, patatas fritas panaderas con un filete con mucho empanado y una carne muy fina. Seguro que le podéis dar una vuelta a esto. 135 euros acompañados por agua, refresco y tintos de verano. Genial. Tendré que volver antes de irme porque me quedó la carta de vino y los postres. Ah! Y las fotos de los platos! Mantener esa atención y esa calidad, porque al irte lo menos sorprendente es la decoración y eso que es bien chula.

27/07/2025: Es la segunda vez que vamos y nos encanta. Precioso el local ambientado con la decoración de pinturas de Dalí ,presentación de las comidas con sus respectivos recipientes acorde con lo que vas comer y muy buen servicio.