22/10/2024: BODEGAS SILVANO GARCÍA (Jumilla)
En pleno casco urbano de la ciudad de Jumilla, en el número 29 de la Avenida de Murcia, se encuentra esta bonita bodega en la que, como ellos mismos dicen: “Hay mucha Historia que contar, porque cada botella de vino de Silvano García guarda su propia historia”. …… Fijaros si habrá historia desde su nacimiento en 1925 y que ya va por la 3ª generación de la familia con la sana intención de seguir así por muchas más generaciones. Ciertamente esto no creo que vaya a ser difícil de conseguir, porque aquí se cuidan mucho los detalles y además de elaborar muy buenos vinos, también ofrecen otras muchas cosas que hacen de esta bodega un lugar de visita obligada.
Disponen, por ejemplo, de un elegante WINE-BAR en el que nada más llegar vas a poder disfrutar de una copita de SU PROPIO Vermut o de alguno de sus magníficos vinos, como preludio de la buena visita a las instalaciones de la bodega para terminar con una cata de vinos comentada junto a un pequeño aperitivo.
En nuestro caso la visita estuvo guiada, (estupendamente bien, por cierto), por ANGELES, que con su sonrisa y saber hacer además de sus conocimientos nos fue detallando cada uno de los aspectos de la elaboración de los vinos y las diferencias entre las elaboraciones antiguas y modernas en la bodega, así como las diferentes gamas y referencias de vinos que elaboran.
Con ANGELES fuimos recorriendo las diferentes salas que tiene la bodega. Entre ellas quisiera destacar, (por lo poco habitual, pero que sin ninguna duda, es de gran ayuda para entender mejor la esencia de los vinos), la SALA DE LOS AROMAS. Igualmente, también los impresionantes depósitos de Hormigón de 35.000 litros, originarios de la bodega y que todavía algunos se siguen utilizando, siendo uno de ellos totalmente visitable por tenerlo como “Zona de Paso”, así como la sala de elaborado, fermentación, embotellado, botelleros y la coqueta Sala de Barricas.
Una excelente experiencia, donde, (vuelvo a insistir), la simpatía y el encanto de ANGELES nos hizo ameno todo el recorrido y su conocimiento y facilidad para transmitir conocimiento y entenderlo nos ilustró un poco más para conocer mejor lo que son hoy en día los grandes vinos de Jumilla y en especifico los de la Bodega SILVANO GARCÍA.
MUCHAS GRACIAS POR TODO!!!!!
20/10/2024: Tuvimos una visita de degustación increíblemente agradable a la bodega Silvano García dentro de la ciudad de Jumilla, a poca distancia a pie de nuestro hotel. No es necesario reservar con antelación y este lunes por la tarde nos recibieron calurosamente.
Ofrecieron varias catas diferentes: una pequeña cata, una cata de vermú o una cata de varios vinos junto con tapas. Elegimos este último.
Nuestro líder de cata, que hablaba un inglés excelente, estaba muy bien informado tanto sobre los vinos como sobre el área de Jumilla, conocimiento que estuvo feliz de compartir y que mejoró la visita.
Regresamos con el coche al día siguiente para comprar algunos de nuestros favoritos.
¡Podemos recomendar calurosamente una visita!
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