Bodega La Cuadra Triana en Sevilla

22/03/2025: Ambiente normal en el interior, pero la terraza debe ser excelente, buena comida, servicio soso.

24/02/2025: Sono alquanto prevenuto e perciò il mio giudizio riguardo alla cucina spagnola in genere è tendenzioso e generalmente negativo. Nelle tanto celebrate tapas infatti si trova sì un po' di tutto, ma si tratta poco più che di assaggini senza grandi pretese o ricercatezza particolare. E tutto è quasi sempre piuttosto indigesto a causa dell'eccesso di fritture e di mayonese presenti ovunque. Anche il Mirador non sfugge a tali caratteristiche, ma rispetto ad altri locali, ha un grande vantaggio: la posizione! Ricavato su una terrazza panoramica situata in pieno centro città (sul tetto di un albergo cinque stelle), consente di cenare all'aperto, senza rumori né musichette moleste, offrendo nel contempo una splendida vista sul complesso monumentale della Cattedrale e dell'annessa torre della Giralda, splendidamente illuminate: un luminoso gioiello architettonco ammirabile nelle calde notti andaluse (ma anche d'inverno: abbiamo cenato fuori, a... fine febbraio!). E quanto alle problematiche gastronomiche locali, si può sempre ripiegare su un bel piatto di "jamon", l'eccellente prosciutto iberico. Servizio accurato, prezzi normali. Al di là delle riserve sopra espresse, posto raccomandabilissimo...