Black Salad en Vitoria-Gasteiz

Sabroso, creativo, buen precio y ambiente! Me encanta

Uno de los mejores restaurantes veganos que he probado, materia prima de calidad, elaborada con esmero en la cocina, buena presentación y un servicio excelente. El trato del personal es de diez. Hemos vuelto un año después, y todo continúa igual. Muy recomendable

Me gustó el lugar la verdad. La atención es muy agradable y los platos son de muy buen ver. Los postres son lo mejor de las comidas para mí gusto. Mola comer allí y estar pendiente del postre, no me deja vivir.

El local es pequeñito, por lo que si se quieren hacer comidas de grupos grandes es mejor reservar. La decoración era minimalista y muy limpia, tenían una exposición de dibujos de gatos muy curiosa. Los baños limpísimos, al menos el de chicas. Y la decoración muy graciosa. Se come de menú, entre semana cuesta 18€. Tres primeros, tres segundos y varios postres a elegir. Bebida y pan incluidos. Comenzamos con un entrante que era una sobrasada de anacardos y mil cosas más, ojalá lo vendieran en botes. Nos gustó a todos, incluso el panecillo de centeno en el que venía. Como éramos muchos, pudimos probar todos los platos. Los primeros nos encantaron todos. Las alubias con la morcilla vegana, bastante conseguida; la crema de verduras que nos recomendó la camarera y menos mal, tenía mucho sabor y un toque picante muy agradable. Quiero destacar la ensalada con la mejor lechuga (y mil elaboraciones) que he probado. En cuanto a los segundos, la quiche gustó mucho, pero es un plato para los amantes de las setas. La berenjena al curry con chutney de mango y melocotón, es un plato que deberían mantener siempre en la carta, todo un exito. Por último, el falso pollo... No es una buena elección para la gente que come carne habitualmente. La textura falla bastante, sin embargo, la salsa de pimientos es maravillosa (ojalá la vendieran en tarros también) y las patatas muy buenas y caseras. En cuanto a los postres, la tarta de queso vegano nos decepcionó un poco, porque era con toping y base de oreo y es a lo único que sabía. Los smoothies de frutas y remolacha nos gustaron, pero hay que tener en cuenta que la remolacha tiene mucho sabor, en consecuencia, era más dulzón de lo esperado. Las natillas de café estaban muy buenas, pero cuidado porque llevan licor de café (la textura es más densa de lo esperado en unas natillas). Por último, probamos la copa de chocolate, sencillo pero eficaz para acabar con un toque dulce. Se nota que es un restaurante que cuida la estética, la atención al cliente y sobre todo el producto. Apuestan por productos de calidad y de proximidad. Además, creo que no se nota en el precio y sí en el paladar y en el organismo. Es un sitio al que siempre hay que volver, porque los platos van cambiando y nunca decepcionan.

Hay un menú muy sabroso de varios platos que puedes preparar tú mismo desde el menú. Con calidad y cantidad por relativamente poco dinero. Y es completamente de origen vegetal. Fuerte

Tuvimos suerte y cogimos mesa después de una cancelación. Además fuimos con carrito doble y perro grande. El servicio fue excelente y nos acomodaron súper bien. El menú excelente. Con muchas ganas de repetir 😃

Menú del día súper rico, variado en opciones, sabores poco comunes que disfruté mucho. La atención , igual de exquisita que la comida. Procuraré repetir siempre que la ruta del trabajo me lo permita .

El mejor vegano en el que he comido. Un 10 en todo. Buena comida, buen ambiente, las camareras atentas y simpáticas. He venido varias veces y nunca decepciona. Lo recomiendo totalmente. Tambien tienen servicio de recogida para llevar, es decir, encargas el menú y lo regoges tú.

Un menú delicioso con diferentes opciones. Estaba lleno a tope,me hicieron un hueco en la barra, gracias así pude disfrutar de unos platos riquísimo,buena birra artesanal,gran ambiente y decoración 😻. La atención estupenda ,con ganas de repetir!

Nos hicieron un hueco sin reserva, y con el perrito, al que le dieron una galletita vegana, le ofrecieron agua, los platos de 12, personal 12, decoración 12 , ambiente 12, raciones generosas, los baños impecables, no tengo palabras 😍me encantó