Bistro Rullan en Deià

13/10/2025: Un artículo publicado en 2016 por psicólogos de la Universidad de Chicago exploró la relación entre el atractivo y el sesgo prosocial. Concluyeron que el privilegio de la belleza es, científicamente, real. Pero podrían haber ahorrado años de investigación con una sola visita al Restaurante Sa Vinya. Ubicado en el corazón de Deià, uno de los pueblos más pintorescos de Mallorca, Sa Vinya presume de una vista inigualable de las imponentes montañas que domina. Nubes tenues coronan los picos lejanos mientras las aves rapaces te observan desde arriba. Por desgracia, la vista es lo único delicioso de este restaurante. Es un lugar de retiro para los platos clásicos españoles. Aquí vienen, no para morir, sino para marchitarse lentamente. Servidos cada noche, cada vez más flojos y sin sabor que antes. Hasta que se convierten en versiones marchitas e impotentes de los platos icónicos que una vez fueron. Mientras sacaba brócoli y guisantes de mi paella de mariscos, reflexioné sobre cómo una comida tan decepcionante pudo haberle valido al restaurante una calificación de 4.2*. Y entonces caí en la cuenta: al igual que Maestripieri, Henry y Nickels antes que yo, me di cuenta de que lo que veía con los ojos podía afectar lo que percibía con la lengua. Para muchos otros, el privilegio de la belleza se había extendido hasta la lengua. Haciéndoles creer que la comida era deliciosa, en lugar de simplemente suficientemente nutritiva. Pero no soy tonto. He leído la información. Así que le doy a Sa Vinya un 3: no vale la pena.

13/10/2025: ¡Excelente personal y comida increíble!