Bistro en Xàtiva

Segunda visita. Esta vez, almorcé muy bien en el Bistro C. Agradecimos las porciones generosas y el servicio rápido.

Llevo muchos años comiendo en el Bistro C y siempre pido calamares, uno de sus platos estrella que nunca decepciona. Sin embargo, el fin de semana pasado, la preparación de este plato fue una gran decepción. Es la primera vez que lo como muy rebozado y sin la ternura habitual. Iba a quejarme, pero lo pensé mejor, ya que era una celebración de cumpleaños y no quería aguar la fiesta. Ya sea que este plato fuera el resultado deliberado de un cambio de receta o de la preparación de un nuevo chef, el Bistro C debería volver a la receta original o hablar con el chef. La otra queja fue la adición de anchoas al plato de cordero griego, lo que le daba un sabor demasiado salado. Ya había probado este plato en el restaurante antes y el cordero no llevaba anchoas. En resumen, una comida insatisfactoria. Sin embargo, el servicio fue excelente, como siempre.

Servicio excepcional de Roxy, pero reconocemos que lo que hace que este lugar funcione tan bien es la administración, gracias chef, comida deliciosa.

Comida y menú buenísimos y divertidos.

Trabajé aquí como ayudante de cocina y lavaplatos durante 6 meses. Intenté mantener los ingredientes limpios y probé muchos alimentos diferentes, ¡pero la mayoría estaban deliciosos!

Un restaurante muy concurrido un sábado por la noche, casi hasta el punto de resultar incómodo. Tuvimos que hacer cola para entrar y casi nos levantamos de la mesa. Sin embargo, la comida estuvo excelente. Los espaguetis a la marinara eran generosos en cuanto a cantidad de mariscos y la salsa era intensa y rica. Realmente agradable, pero ¿quizás en un día más tranquilo?

¡Absolutamente INCREÍBLE en todos los sentidos! La comida estaba fresca, deliciosa y realmente para chuparse los dedos. El personal fue muy amable y nos atendió de maravilla, haciendo del almuerzo un auténtico placer. Si a eso le sumamos las hermosas vistas, la experiencia fue inmejorable. Fue tan genial que volvimos al día siguiente con amigos. ¡Lo recomiendo encarecidamente!

No se dejen engañar por la palabra "Bistro", tiene la C al lado. Todo estuvo genial: la ubicación, la comida con una fusión de Oriente y Occidente, y el servicio excelente. Para mí, este lugar era como un restaurante de alta cocina, así que Bistro podría ser solo un nombre con un trasfondo histórico (quizás). En fin, no se pierdan este lugar si tienen la oportunidad de ir a Noosa.

Una gran velada con gente encantadora.

No esperaba que fuera una delicia culinaria tan especial. Gracias por la experiencia, deliciosa e igualmente encantadora. Merece más de 5 estrellas. Volveré cuando esté por la zona.